项目化教程有机化学与实验操作技术 _生活百科

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有机化学与实验操作技术（项目化教程）【项目化教程有机化学与实验操作技术】有机化学与实验操作技术（项目化教程）是2013年3月出版的书籍，作者是段益琴。
基本介绍书名：有机化学与实验操作技术（项目化教程）
作者：段益琴
页数：268页
出版社：化学工业出版社
出版时间：2013年3月
有机化学与实验操作技术(项目化教程)作者：段益琴主编出版日期：2013年3月书号：978-7-122-15998-4开本：16K　787×1092　1/16 装帧：平胶膜版次：1版1次页数：268页本书按初步认识、查阅文献、制订方案、方案实践、总结归纳和巩固强化六个环节进行安排，通过14个项目，93个任务将有机化学的理论知识及有机化学实验基本操作有机融合。理论知识主要介绍了烷烃、环烷烃，烯烃，炔烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸，羧酸衍生物，含氮化合物，杂环化合物；实验基本操作主要涉及实验室安全与环保知识，玻璃管的简单加工，常用装置的装配及套用，物理常数(熔点、沸点、折射率、旋光度)的测定，天然产物的提取技术，色谱分离技术，有机合成及分离技术。本书适合作为高职高专化工、工业分析与检验、环保等相关专业教材，也可供相关技术人员参考。目录项目一预备知识及实验技术任务一认识有机化学发展简史及研究内容2一、有机化学的发展简史2二、研究内容2任务二认识有机化合物及特点2一、有机化合物的分类2二、有机化合物的结构特点3三、有机化合物的性质特点3任务三学会有机化合物的表示方法5一、分子模型5二、构造式5任务四理解有机化合物的价键理论与有机反应类型6一、有机化合物的价键理论6二、共价键的断裂与有机反应类型6任务五熟悉有机化合物的研究方法7一、分离提纯技术7二、元素分析8三、分子式的确定8四、结构的确定9任务六掌握有机实验安全知识9一、安全知识9二、常见事故的预防与处理10三、小故障的处理11四、实验绿色化12任务七熟悉主要仪器与洗涤、乾燥练习13一、熟悉主要仪器13二、练习玻璃仪器的洗涤与乾燥14任务八掌握有机实验的基本操作15一、加热与冷却15二、乾燥与乾燥剂16三、重结晶与过滤17四、萃取与洗涤18五、蒸馏20六、分馏22七、回流22八、色谱法24任务九练习玻璃管的简单加工及装置的装配27一、练习玻璃管的简单加工27二、练习实验装置的连线与装配30任务十熟悉物理常数的测定方法30一、熔点31二、沸点33三、相对密度34四、折射率35五、旋光度36任务十一学会文献资料的检索与方案的制订36一、文献资料的检索36二、方案的制订37强化练习38项目二甲烷的製备及性质任务一烷烃、环烷烃的初步认识42一、通式与同系列42二、同分异构与同分异构体的推导42三、碳原子和氢原子类型43四、常见烷基44五、命名44六、结构48任务二查阅甲烷的用途、製备方法50一、甲烷的用途50二、製备及收集方法50任务三确定製备方案50一、分析并确定製备及收集方案50二、“三废”处理50三、注意事项50任务四方案的实践51一、前期準备51二、方案的实践51三、结果展示51任务五归纳烷烃、环烷烃的性质51一、物理性质51二、化学性质53三、烷烃的鉴别56强化练习57项目三乙烯的製备及性质任务一烯烃的初步认识60一、分类与通式60二、同分异构60三、命名61四、结构64任务二查阅乙烯的用途、製备及鉴别方法67一、乙烯的用途67二、製备及收集方法67三、鉴别方法67任务三确定合成路线及鉴别方案67一、分析并确定製备及收集方案67二、分析并确定鉴别方案67三、“三废”处理67四、注意事项67任务四方案的实践67一、前期準备67二、方案的实践68三、结果展示68任务五归纳烯烃的性质68一、物理性质68二、化学性质69三、鉴别76强化练习77项目四乙炔的製备及性质任务一炔烃的初步认识80一、通式80二、同分异构80三、命名80四、结构80任务二查阅乙炔的用途、製备及鉴别方法81一、乙炔的用途81二、製备及收集方法81三、鉴别方法82任务三确定合成路线及鉴别方案82一、分析并确定製备及收集方案82二、分析并确定鉴别方案82三、“三废”处理82四、注意事项82任务四方案的实践82一、前期準备82二、方案的实践82三、结果展示82任务五归纳炔烃的性质83一、物理性质83二、化学性质84三、鉴别87强化练习88项目五对甲苯磺酸钠的製备任务一芳香烃的初步认识92一、分类92二、通式93三、同分异构93 四、命名93五、苯的结构95任务二查阅对甲苯磺酸钠的用途及製备方法97一、对甲苯磺酸钠的用途97二、製备及分离方法97任务三确定合成路线及分离方案97一、分析并确定製备及分离方案97二、“三废”处理97三、注意事项97任务四方案的实践97一、前期準备97二、方案的实践97三、结果展示98任务五归纳单环芳烃的性质98一、物理性质98二、化学性质98三、定位规律105任务六稠环芳烃的认识109一、命名110二、结构110三、物理性质111四、化学性质111任务七芳香烃的鉴别113一、甲醛浓硫酸法113二、无水氯化铝三氯甲烷法114强化练习114项目六蔗糖旋光度的测定任务一旋光性的初步认识118一、偏振光118二、旋光性118任务二旋光度与比旋光度的关係119一、旋光度119二、比旋光度119任务三认识对映异构与分子结构的关係120一、手性与手性分子120二、外消旋体与内消旋体120任务四查阅并制订蔗糖旋光度的测定方案121一、旋光仪的基本结构及工作原理121二、旋光仪的使用121三、查阅并制订测定方案121任务五方案实践121一、前期準备121二、方案的实践122三、结果展示122项目七1溴丁烷的製备及性质任务一卤代烃的初步认识124一、分类124二、同分异构124三、命名125任务二查阅1溴丁烷的用途、製备及鉴别方法126一、1溴丁烷的用途126二、製备及分离方法126三、查阅物理常数的测定方法126四、鉴别方法126任务三确定合成路线及鉴别方案126一、分析并确定製备及分离方案126二、确定物理常数的测定方案126三、分析并确定鉴别方案126四、“三废”处理126五、注意事项126任务四方案的实践127一、前期準备127二、方案的实践127三、结果展示127任务五归纳卤代烃的性质127一、物理性质127二、化学性质128三、卤代烯烃和卤代芳烃131四、卤代烃的亲核取代反应历程132五、氟里昂134六、鉴别134强化练习134项目八β萘乙醚的製备及性质任务一醇、酚、醚的初步认识138一、分类138二、同分异构138 三、命名139四、结构141任务二查阅β萘乙醚的用途及製备方法141一、β萘乙醚的用途141二、製备及分离方法142三、熔点的测定方法142任务三确定合成路线及物理常数测定方案142一、分析并确定製备及收集方案142二、确定物理常数熔点的测定方案142三、“三废”处理142四、注意事项142任务四方案的实践142一、前期準备142二、方案的实践142三、结果展示143任务五归纳醇、酚、醚的性质143一、物理性质143二、化学性质145三、鉴别153强化练习154项目九苯乙酮的製备及性质任务一醛、酮的初步认识158一、分类158二、同分异构158三、命名159四、结构160任务二查阅苯乙酮的用途及製备方法160一、苯乙酮的用途160二、製备及分离方法160任务三确定合成路线及鉴别方案161一、分析并确定製备及收集方案161二、确定物理常数沸点、折射率的测定方案161三、分析并确定鉴别方案161四、“三废”处理161五、注意事项161任务四方案的实践161一、前期準备161二、方案的实践161三、结果展示162任务五归纳醛、酮的性质162一、物理性质162二、化学性质163三、鉴别170强化练习171项目十对硝基苯甲酸的製备及性质任务一羧酸的初步认识174一、分类174二、同分异构174三、命名174四、结构175任务二查阅对硝基苯甲酸的用途及製备方法176一、对硝基苯甲酸的用途176二、製备、分离及鉴别方法176任务三确定合成路线及鉴别方案176一、分析并确定製备及分离方案176二、确定物理常数熔点的测定方案176三、分析并确定鉴别方案176四、“三废”处理176五、注意事项176任务四方案的实践177一、前期準备177二、方案的实践177三、结果展示177任务五归纳羧酸的性质177一、物理性质177二、化学性质178三、鉴别183强化练习183项目十一乙酸异戊酯的製备及性质任务一羧酸衍生物的初步认识186一、命名186二、结构187任务二查阅乙酸异戊酯的用途、製备及鉴别方法187一、乙酸异戊酯的用途187 二、製备方法187三、鉴别方法187任务三确定合成路线及确定合成路线及鉴别方案187一、分析并确定製备方案187二、分析并确定鉴别方案188三、“三废”处理188四、注意事项188任务四方案的实践188一、前期準备188二、方案的实践188三、结果展示188任务五归纳羧酸衍生物的性质189一、物理性质189二、化学性质190三、鉴别193强化练习193项目十二甲基橙的製备任务一硝基化合物的初步认识196一、命名196二、结构196任务二查阅硝基苯的用途及製备方法196一、硝基苯的用途196二、製备及分离方法196任务三确定硝基苯的合成路线及性质鉴别方案196一、分析并确定製备及分离方案196二、分析并确定鉴别方案197三、“三废”处理197四、注意事项197任务四硝基苯的合成及鉴别197一、前期準备197二、硝基苯的合成及鉴别197三、结果展示197任务五归纳硝基化合物的性质198一、物理性质198二、化学性质198三、鉴别200任务六胺的初步认识200一、分类200二、命名201三、结构202任务七查阅苯胺的用途及製备方法202一、苯胺的用途202二、苯胺的製备及分离方法202任务八确定苯胺的合成路线及鉴别方案202一、分析并确定苯胺的製备及分离方案202二、分析并确定鉴别方案202三、“三废”处理203四、注意事项203任务九苯胺的製备与鉴别203一、前期準备203二、苯胺的製备与鉴别203三、结果展示203任务十归纳胺的性质203一、物理性质203二、化学性质204三、鉴别210任务十一查阅对氨基苯磺酸的用途及製备方法210一、对氨基苯磺酸的用途210二、查阅製备及分离方法210任务十二确定对氨基苯磺酸的合成路线210一、分析并确定对氨基苯磺酸的製备及分离方案210二、“三废”处理211三、注意事项211任务十三对氨基苯磺酸的製备211一、前期準备211二、对氨基苯磺酸的製备211三、结果展示211任务十四重氮化合物的初步认识211任务十五查阅并确定对氨基苯磺酸重氮盐的製备方法212一、分析确定製备方法212二、“三废”处理212 三、注意事项212任务十六对氨基苯磺酸重氮盐的製备212一、前期準备212二、对氨基苯磺酸重氮盐的製备212三、结果展示213任务十七归纳重氮盐的性质及套用213一、物理性质213二、重氮化反应213三、化学性质214任务十八甲基橙的初步认识217

项目化教程 有机化学与实验操作技术

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