【上饶天下SHOW之铅山县】中国最早出口欧洲的茶叶！被誉为“茶中皇后” 江西茶叶谱写中国之最( 三 ) _江西茶叶谱写中国之最

达人在铅山县武夷山镇篁村村体验自制竹杯竹碗
竹杯竹碗成品
铅山山清水秀、生态优美、风光秀丽，地形以山地丘陵为主，山水相接、林萌覆盖，气候湿润、环境温和，生物繁杂、种类多样，现有森林面积242.5万亩，森林覆盖率74.25%，是“七山半水分半田，一分道路和庄园”的生态农业县，位于武夷山北麓，属于中亚热带地区，自古以来盛产茶叶，是优质茶叶种植生产最理想之地，已被农业部划入国家茶叶产业发展优势区域，还被评为中国最佳文化生态旅游名县、江西生态文明发展指数50强，省级森林城市、江西省第二批绿色低碳试点县，同时被列入首批“国家森林步道”范围，是发展生态旅游、休闲养生等文化旅游业的天然胜地，为文化旅游融合发展奠定了较好基础。
铅山“河红茶”原产地武夷山地貌
铅山县现有茶园面积11.1万亩，河红茶产量4400吨，产值15.2亿元；拥有“铅山河红茶”和“黄岗山玉绿”两个国家地理标志保护农产品，河红贡芽、河红小种、河红老枞等系列茶产品生产初具规模，河红茶制茶技艺已成功获批为省级非物质文化遗产保护项目。在铅山，河红茶的原产地主要分布在武夷山主峰黄岗山方圆百余里的范围内，包括武夷山镇、天柱山乡、篁碧畲族乡、太源畲族乡、湖坊镇、葛仙山镇、英将乡等地，地域保护范围面积1200公顷。
河红茶全茶宴之“红烧狮子头”
河红茶制作工艺复杂，是历代制茶师长期经验积累和智慧的结晶，既蕴含了丰富的科学内涵，又具独特性。其中最主要的一道工序就是掌握茶的发酵程度，发酵最佳，茶就色泽乌润，汤色红浓，香气高长，滋味醇厚。
达人在铅山县武夷山镇体验制茶过程
制茶过程 | 周君摄
制茶过程 | 此组五张照片均由虞军供图
来源：上饶文旅之声、铅山文旅
初审：黄文琪
复审：刘诗良
终审：谢华杰
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