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养生靓汤基本介绍中文名:养生靓汤
主要食材:桃胶,皂角米
分类:汤羹
用料材料用量桃胶25g皂角米15g莲子30g银耳1大朵桂圆10g百合10g枸杞10g蔓越莓20g红枣(小)6个老冰糖或冰糖适量做法1. 称好所需材料
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2. 桃胶,皂角米需提前浸泡10~12小时,百合提前浸泡4小时,银耳提前2小时浸泡 。图片是泡好的桃胶,要泡至没有硬芯,很神奇的桃胶,一点点变成一整盘 。
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3. 泡好的皂角米 。
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4. 银耳切小块,锅内加1000ml水,先加入皂角米、银耳、莲子、大枣、桂圆开锅转文火煮35分钟,再放入其他材料开锅文火煮25分钟,最后放冰糖至冰糖融化 。
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5. 开动!
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