0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查 _生活百科

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0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查【0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查】为了宝宝健康成长，本书根据每个阶段宝宝的成长特点，以及对营养素的需求，给出了适合宝宝吃的辅食。流质型辅食、吞咽型辅食、蠕嚼型辅食、咀嚼型辅食、全面型食物，全方面营养的阶梯美食，让妈妈餵养更轻鬆，宝宝也会更聪明。全书有20多道促泌乳食谱，50多道提高母乳质量的食谱，300多道宝宝辅食与营养餐，还有让宝宝头髮变黑、补锌、补钙等功能性食谱，更有宝宝常见疾病的辅助食疗餐，全方位的营养饮食，圆您一个“营养王国”的育子梦！书中的海量菜谱，让妈妈的私家厨房营养又丰富，每个菜谱还给出了“百变花样做美味”，让菜谱不再单一，妈妈不会再为宝宝不吃饭而发愁！
基本介绍书名：0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查
类型：烹饪美食与酒
出版日期：2014年7月1日
语种：简体中文
ISBN：9787553731117
作者：刘桂荣
出版社：江苏科学技术出版社
页数：239页
开本：12
品牌：江苏科学技术出版社
基本介绍内容简介健康聪明宝宝的养育，需要科学的营养。从宝宝吃母乳开始，就应特别关注母乳的质量。本书为新妈妈提供了20多道促泌乳食谱，50多道提高母乳质量的食谱，从而为宝宝强健的体魄打下良好的基础。本书还根据不同阶段宝宝的成长特点，给出了第一次的辅食、流质型辅食、吞咽型辅食、蠕嚼型辅食、咀嚼型辅食、全面型食物，全方面营养的阶梯美食，让妈妈在餵养宝宝时不慌张。全书300多道宝宝辅食与营养餐，让妈妈的私家厨房营养又丰富；本书还有让宝宝头髮变黑、补锌、补钙等功能性食谱，妈妈们将成为宝宝最好的营养师。作者简介刘桂荣高级公共营养师中国食品工业协会营养指导工作委员会副秘书长从事营养学相关工作多年，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识积累。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。曾任多家幼教机构和企事业单位的营养谘询、健康管理指导顾问，参与北京市中学生饮食教育课程试点研发，主要进行营养知识培训、个人营养谘询、营养膳食指导等工作。多次开展幼儿营养讲座，指导广大新妈妈通过饮食养育健康、聪明的宝宝。多年来笔耕不辍，参与编着了《0~3岁宝宝营养大百科》、《吃对蔬果不生病》《吃对食物不生病》等营养读物。图书目录0～1个月满月宝宝的样子满月宝宝能这样了新生儿营养补充重点初乳，宝宝的第一道营养大餐及时补充DHA，满足新生儿脑部发育 ARA让宝宝眼睛更明亮出生2周后补充维生素D 充足的脂肪能让宝宝长得白白胖胖补充维生素A，为宝宝储存“肥料” 催乳食谱猪蹄茭白汤/猪骨西红柿粥/木瓜花生红枣汤木瓜鲫鱼汤/猪排炖黄豆芽汤/桂圆红枣糯米粥鲢鱼丝瓜汤/明虾炖豆腐/乌鱼通草汤双菇鸡肉汤/小米鸡蛋红糖粥/花生红枣莲藕汤当归羊肉煲/丝瓜虾仁糙米粥/珍珠三鲜汤黄芪羊肉汤/薏米红枣百合汤/花生红豆汤 1～3个月满3个月宝宝的样子满3个月宝宝会这些了 1～3个月宝宝营养补充重点为宝宝建一个母乳“银行” 适当补钙，让宝宝骨骼更健壮补充碳水化合物，满足宝宝体重的迅速增长补充维生素C，让宝宝皮肤更细腻不要给宝宝添加乳品以外的食品提高母乳质量的食谱鸡蛋玉米羹/花生红枣小米粥/紫菜鸡蛋汤荔枝粥/红枣莲子糯米粥/葡萄乾苹果粥蛤蜊豆腐汤/西蓝花鹌鹑蛋汤/银鱼苋菜汤西红柿菠菜面/牛奶红枣粥/红豆排骨汤三丁豆腐羹/胡萝蔔菠菜鸡蛋炒饭/雪菜肉丝汤麵芋头排骨汤/菠菜鱼片汤/莲藕排骨汤 3～5个月满5个月宝宝的样子满5个月宝宝能这样了 3～5个月宝宝营养补充重点人工餵养的宝宝要添加菜水和果水牛磺酸，让宝宝眼明心更亮坚持日光浴，胜过补钙剂食物补锌很重要适当增加蛋白质的摄入量补充叶酸，促进大脑发育提高母乳质量的食谱莲藕炖牛腩/海带豆腐汤/三丝牛肉栗子黄鳝煲/板栗烧仔鸡/西红柿炖豆腐阿胶核桃仁红枣羹/母鸡炖山药/腐竹猪肝粥三丝黄花羹/银耳雪梨汤/芙蓉鲫鱼什菌一品煲/西红柿鸡蛋羹/鲫鱼红枣煲三鲜羹/什锦果汁饭/银耳火龙果汤 5～6个月满6个月宝宝的样子满6个月宝宝会这些了 5～6个月宝宝营养补充重点为上班时的哺乳做準备母乳充足要继续坚持哺乳让宝宝尝尝母乳及配方奶以外的食物宝宝辅食少用调味品 6个月以后开始补铁为了促进铁吸收，适当补充维生素B2 提高母乳质量的食谱红枣栗子粥/芦笋口蘑汤/虾仁西葫芦海米紫菜蛋汤/乳鸽银耳汤/骨汤奶白菜双红饭/胡萝蔔牛蒡排骨汤/菠菜千丝木瓜烧带鱼/山药羊肉羹/乌鸡汤第一次的辅食苹果汁/玉米汁/白萝蔔梨汁蔬菜汁/甜瓜汁/油菜汁青菜汁/香蕉水/鲜橙水西红柿汁/西瓜水/黄瓜汁 6～7个月满7个月宝宝的样子 1～7个月宝宝会这些了 6～7个月宝宝营养补充重点继续提倡母乳餵养，逐渐添加辅食补充充足的钙，让宝宝的乳牙快快长乳酸饮料不能代替配方奶快速生长的宝宝需要适量补充碘维生素K促进智力、身体健康发育不要久吃流质辅食每周营养辅食推荐流质型辅食大米汤/黑米汤/大米花生汤草莓藕粉/西红柿米汤/大米绿豆汤小米汤/大米红豆汤/苹果米汤吞咽型辅食南瓜泥/葡萄乾土豆泥/西红柿猪肝泥香蕉乳酪糊/土豆苹果糊/鸡汤南瓜泥蛋黄泥/胡萝蔔泥/苹果泥茄子泥/山药粥/香蕉泥 7～8个月满8个月宝宝的样子满8个月宝宝会这些了 7～8个月宝宝营养补充重点看大便，调辅食宝宝长牙期的营养补充 1岁内的辅食没必要添加盐每周营养辅食推荐吞咽型辅食青菜汤麵/鱼泥羹/阳光翠绿粥红薯泥/菠菜米糊/红枣泥蛋花粥/麦片粥/配方奶饼乾鸡汁土豆泥/鸡蛋布丁/红薯红枣粥鸡肉泥粥/胡萝蔔小米粥/大米南瓜粥芹菜米粉汤/奶油鱼/猪肉软麵条冬瓜蛋黄羹/银鱼蛋黄大米粥/板栗粥 8～9 满9个月宝宝的样子满9个月宝宝会这些了 8—9个月宝宝营养补充重点逐渐增加辅食品种，保证营养平衡为了满足宝宝的骨骼和肌肉发育，要及时补充镁补充卯磷脂，促进宝宝大脑发育碳水化合物为宝宝提供每日所需热量蛋白质可以促进宝宝身体组织的生长增强宝宝免疫力，核苷酸必不可少每周营养辅食推荐蠕嚼型辅食虾泥/蛋黄豌豆糊/疙瘩汤西蓝花牛奶羹/鱼泥豆腐/芝麻米糊平鱼泥/红薯甜汤/大米绿豆猪肝粥三色肝末/圆白菜豆腐汤/鸡肉西红柿汤优酪乳三文鱼鬆/红薯红枣羹/香菇苹果豆腐羹南瓜鸡汤土豆泥/苹果猕猴桃羹/蒸全蛋豆腐羹/土豆胡萝蔔肉末羹/苹果麦片粥 9～10个月满10个月宝宝的样子满10个月宝宝会这些了 9—10个月宝宝营养补充重点在辅食中添加适量膳食纤维每天都让宝宝吃些水果让宝宝每天喝些白开水给宝宝自製磨牙棒，缓解出牙不适补充合铁丰富的食物，防止宝宝出现缺铁性贫血每周营养辅食推荐吞咽型辅食红薯玉米粥/白菜胡萝蔔汁/香蕉奶糊西蓝花米糊/小白菜玉米粥/南瓜软饭香蕉木瓜优酪乳昔/香菇大米粥/蛋黄鱼泥羹咀嚼型辅食鱼肉鬆粥/蛋黄碎牛肉粥/豆腐软饭肝末鸡蛋羹/肉蔬糊/枣泥小米粥鸡蓉豆腐球/冬瓜肉末麵条/苹果薯团蔬菜虾蓉饭/炒挂麵/肉末海带羹 …… 10～11个月 11～12个月 1～1.5岁 1.5～2岁 2～3岁宝宝健康又聪明的食疗方宝宝生病了怎幺吃附录1：怎幺给宝宝选择零食附录2：营养餐索引名人推荐书中层层递进的饮食安排，让妈妈不用担心宝宝出现消化、吸收问题，帮助宝宝顺利从母乳过度到幼儿的饮食。——李宁北京协和医院营养科主管营养师全国妇联“心繫好儿童”项目专家 “百变花样做美味”的环节，可以激发妈妈们做营养餐的灵感，无限创意将精彩妈妈和宝宝的幸福生活。——宝宝妈妈