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七星鲨【七星鲨】主要分布于中国香港、广东、广西等临近海域 。该鲨鱼眼睛很小，周身呈黑色，表皮上有较规则的大颗白色斑点，因此被叫做七星鲨 。据了解，这种鲨性情并不很兇猛，没兇残的牙齿，一般以虾鱼为生 。
基本介绍中文名：七星鲨
分布：中国香港广东广西等临近海域
特徵：眼睛很小，周身呈黑色
种类数：有 344 种
分布主要分布于中国香港、广东、广西等临近海域 。该鲨鱼眼睛很小，周身呈黑色，表皮上有较规则的大颗白色斑点，因此被叫做七星鲨 。据了解，这种鲨性情并不很兇猛，没兇残的牙齿，一般以虾鱼为生 。切开的鲨鱼一般没有多少血，而会流出白花花的油 。该鲨鱼全身都是脂肪，是做鱼肝油的好原料，直接食用比较少 。因此，当地人又叫“猪油鲨” 。从科学角度分析，应当是鲸鲨的一种 。种类根据香港海洋公园中鲨鱼馆里的介绍版所描述，分辨出的鲨鱼一共有 344 种，并分别隶属 8 个目：扁鲨（Squatiniformes），锯鲨（Pristiophoriformes），角鲨（Squaliformes），锥齿鲨（Carcharhiniformes），六鳃鲨（Hexanchiformes），鼠鲨（Lamniformes），鬚鲨（Orectolobiformes）及虎鲨（Heterodontiformes），当中以鲸鲨的身型最大 。
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鲨鱼（Selachimorpha）是一群板鳃类鱼的通称，这是一类古老的鱼种，在侏罗纪时已经形成现代类型的鲨鱼，鲨鱼身体无鳞，鳃裂有5至7个 。不同种类的鲨吃不同的食物，有的肉食，可以吞噬海豹、海龟甚至人；七星刀属夜行性鱼,白天不爱游动,夜间活动捕食,也爱食活饵料.有的只吃浮游生物；大的体长达20米，小的只有十多厘米 。大约包括5个目20个科（由于分类学家的意见不一致），分布在世界各地温带或热带的海洋，除了极少数的鲨鱼，如格陵兰鲨 (Somniosus microcephalus) 之外，几乎没有在寒带生存的鲨鱼，因为一般鲨鱼在20℃以下的水温中就不太有活力 。特性鲨鱼都是透过体内受精繁殖，有胎生、卵胎生或卵生 。部分品种的雌性在没有雄性的环境下曾出现罕见的无性生殖案例 。鲨鱼的感觉器官相当灵敏，有对电波感应的器官，可以发觉隐藏在沙下的猎物，甚至就能嗅出几公里之外的血腥 。中国古代称鲨鱼为“鲛”，认为是仅次于龙的大型水生生物，说文中则作“魦” 。说文：“鱼名 。出乐浪潘国 。从鱼，沙省声 。” 。鲨鱼受伤不会受细菌感染，引起许多生物学家的兴趣，研究提取鲨鱼体内抗菌的物质，以製作新药 。而史蒂芬·史匹柏于1975年所拍的电影《大白鲨》，不单止成为着名的电影，还令人对鲨鱼有错觉，认为鲨鱼是一条只吃人的怪物 。