一、 兔肉去骨切小丁,拿盐,食用油,料酒,淀粉,少量水抓匀了腌制一小会儿.嫩姜切细丝
二、 锅里烧热油,将兔丁滑油后盛出
三、 锅里再热油,下嫩姜丝略炒(按自己喜好可以添加几个干辣椒段),添一点点汤.下兔丁翻炒.出锅前加盐和味精调味
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