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紫菜海带燕窝汤【紫菜海带燕窝汤】紫菜海带燕窝汤是一道汤品，主要製作材料有紫菜、海带、燕窝等 。
基本介绍中文名：紫菜海带燕窝汤
主要原料：豆腐
调料：姜3克,小葱5克,盐4克
类别：汤品
主料：豆腐(南)250克辅料：海带(鲜)25克,紫菜(乾)25克,燕窝25克调料：姜3克,小葱5克,盐4克製作：1. 燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉；2. 海带洗去泥沙，隔水蒸半小时，取出切丝；3. 紫菜、姜、葱洗净，姜切成小片，葱切成小段；4. 紫菜、燕窝、海带、葱段、姜片、精盐放在锅中，倒入清水，放至旺火上烧沸，转用文火煮约半小时；5. 把豆腐切成8块放入汤内，煮沸即成 。