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孜然薯条【孜然薯条】孜然薯条是一道家常美食，主料有土豆，配料有香菜、红椒，调料有孜然粉、盐等 。这道美食主要通过小火煎制而成 。
基本介绍中文名：孜然薯条
主要食材：土豆， 香菜
口味：鹹
调料：孜然粉1/2茶匙（3克）
原料：土豆1个（大型的） 香菜6根 红椒半个调料：孜然粉1/2茶匙（3克） 孜然粒20粒 盐1茶匙（5克）做法：1）香菜清洗乾净后，切成4厘米长的段 。红椒去蒂，去籽，切成条 。土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐（2克）搅匀，然后腌製4分钟 。2）锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出 。3）继续加热锅中的油，待油温5成热时，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，红椒条，撒盐，孜然粉炒匀 。4）最后撒入香菜叶即可 。
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小贴士：**孜然粒一定要用小火，用油煸出香味后，再放入其他材料 。**如果喜欢吃辣，还可以撒些辣椒粉 。**减肥期间，我们偶尔会特别特别馋，想吃一些味道重的食物，或者油炸的食物 。过度的压抑自己的食慾，我觉得还不如偶尔满足一下自己 。**这道菜就当主食吃了喔，吃的时候配个别的蔬菜，或者吃完后配点儿
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