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百合炖梨盅【百合炖梨盅】百合炖梨盅是一款甜品,製作原料主要有皇冠梨、百合、冰糖、枸橘等 。
基本介绍中文名:百合炖梨盅
主要食材:皇冠梨,百合
辅料:冰糖、枸橘
难度:普通
做法1.材料:.皇冠梨1个 老冰糖1汤勺 百合2粒 枸杞少许 、
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2.把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子,挖掉心部分 。
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3.把百合洗净放入梨盅内,剩下的部分放入碗里 。
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4.倒入2/3的老冰糖到梨盅内,剩下的1/3放入碗里 。
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5.把洗净的枸杞倒入梨盅内 。6.倒入1汤勺的水到梨盅里,盖上梨盖子 。
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7.放入锅内炖个10分钟就可以出锅了 。
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小贴士1.老冰糖要是大个一定要先敲碎,要不不容易融化开 。2. 喜欢吃软一点的可以多炖以下,炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了 。3. 水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头 。
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