中国抗癌食谱 _生活百科

文章插图
中国抗癌食谱【中国抗癌食谱】《中国抗癌食谱》是科学技术文献出版社出版发行黄志杰编着的实体书。
基本介绍书名：中国抗癌食谱
作者：俞小平黄志杰
原版名称：中国抗癌食谱
ISBN：9787502338824
页数：293
定价：15.00
出版社：科学技术文献出版社
出版时间：2001-11
装帧：平装
目录第1章饮食防癌抗癌一、消除食物中的致癌物质（一）亚硝胺消除法（二）黄麴霉毒素消除法（三）3，4苯并芘消除法二、掌握科学的烹调方法三、养成良好的饮食卫生习惯四、多食具有防癌抗癌作用的食物（一）富含维生素的食物（二）富含矿物质的食物（三）富含纤维素的食物第2章防癌抗癌食物一、果品类食物大枣核桃龙眼猕猴桃无花果薛荔果杏葡萄香蕉樱桃苹果刺梨柑橘甘蔗桃草莓菱角莲子百合沙棘木瓜番木瓜山楂乌梅二、蔬莱类食物芦笋大蒜胡萝蔔萝蔔番茄捲心菜花菜三、其他食物大豆及其製品红薯鲨鱼海参海带海藻香菇白木耳鸡蛋动物肝优酪乳花粉蜂蜜茶叶第3章防癌抗癌食谱一、脑瘤炒脑丁天麻蒸猪脑枸杞地黄蒸甲鱼蒜苔焖甲鱼白菊花鱼丸三鲜冬瓜豆腐汤蚤休防瘤汤魔芋益脑汤鹑蛋猪红汤猪皮阿胶红枣汤海参甲鱼煲补正化痰糖浆甘菊粥金针菜香菇包子二、鼻咽癌炖三菇猕猴桃生食方香菇炒菜花黄花素三鲜蘑菇烩黄瓜黄花菜烧蘑菇丝瓜炒蛋龙眼肉炖乌鸡鱼胶炖水鸭清蒸甲鱼冬虫夏草煨乌龟防治鼻癌汤玉竹沙参汤氽蜇头芦笋汤鲜蜗牛猪肉汤沙参玉竹猪肉汤紫菜黄豆芽汤解郁通窍汤杏仁玉竹瘦肉汤土茯苓瘦肉汤菝葜愈瘤汤石上柏瘦肉汤西洋参银耳羹赤小豆当归饮银菊双花饮银花橘皮饮五汁饮複方刺梨汁玉兰花茶无花果蜂蜜糊绿豆苡仁粳米粥芋头粥蒲公英黄花菜粥百合花绿豆粥香菇薏米饭三、肺癌鱼腥草煮雪梨香菇炖银杏生拌胡萝蔔丝凉拌白萝蔔丝凉拌丝瓜凉拌蕺菜芦笋蒸胡萝蔔猕猴桃炖冬菇三丝烩芦笋芦笋扒冬瓜