![二十四节气吃什幺](http://img.gansulong.com/220809/1320341050-0.jpg)
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二十四节气吃什幺【二十四节气吃什幺】《二十四节气吃什幺》内容简介:民以食为天 , 但“食”亦有道 。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒 , 在昭示四季更迭这一自然规律之时 , 亦彰显饮食之道 。在养生方面 , 中医的理念认为人与自然是和谐统一的 , 人应当适应自然规律 , 饮食方面更是如此 。于是就有了“冬吃萝蔔夏吃姜”这类饮食俗语的广泛流传 。在食品危机频频爆发的今天 , 如何把这些“萝蔔、姜”们吃得放心又安全 , 也成为了我们每日要思考的问题 。《二十四节气吃什幺》 , 正是在作者在研读了众多养生专家的医学着作 , 加上对网友饮食爱好的了解下而诞生的 。全文以二十四节气为主线 , 首先介绍了每个节气的气候特点 , 人们在此时常出现的一些小毛病 , 应当做何种重点的预防措施 , 接着着重介绍了在每个节气比较适合食用的几种常见的、有代表性的时令菜 , 最后教大家如何选购食材、几款烹饪出美味佳肴的菜谱 , 製作方法较为简单 , 对应时适季的健康饮食应该具有较强的指导意义 。
基本介绍书名:二十四节气吃什幺
出版社:湖南科学技术出版社
页数:268页
开本:16
品牌:湖南科学技术出版社
作者:王健淇
出版日期:2013年6月1日
语种:简体中文
ISBN:9787535776112
基本介绍内容简介《二十四节气吃什幺》根据沿袭下来的传统二十四节气来安排自己的饮食 。介绍每个节气的气候特点 , 人们在此时常出现的一些小毛病 , 应当做何种重点的预防措施 , 然后根据每个节气的不同情况挑选了四种常见的、适宜的食材 , 并给出食材的选购技巧、适宜人群以及对应的养生食谱 。作者简介王健淇 , 本名王剑 , 毕业于上海交通大学 , 生物学硕士 , 现为39健康网饮食频道资深编辑 , 主要负责食疗养生栏目《料食如神》、生活技巧栏目《39新煮张》 , 擅长于饮食调理、营养指导、孕育营养等 。曾供职于着名医学科普杂誌社家庭医生 , 共参与编辑健康图书数十本 , 包括钟南山院士主审的《生命救助手册》、《中国式健康》、《孕育宝典》、《与糖尿病和谐共处》等图书 , 其中《生命救助手册》获“国家图书最高奖” 。专业推荐媒体推荐1因时膳食——春养肝 , 夏养心 , 秋养肺 , 冬养肾 , 四季养脾胃.健康饮食 , 正确养生 。-39健康网 2因时膳食 , 为您解密春温、夏热、秋凉、冬寒之时的饮食之道-王健淇名人推荐因时膳食 , 为您解密春温、夏热、秋凉、冬寒之时的饮食之道 。——王健淇图书目录春季篇:养好肝脾 立春:增辛 少酸 养肝脾 推荐食材 牛肉 养肝补脾 香菜 辛温健脾 菠菜 舒缓肝郁 鸡肝 补血养肝 雨水:防上 火护肝脾 推荐食材 南瓜 健脾养胃 补血 小米 健脾养肾 助眠 豆苗 清热 消水肿 玫瑰花 疏肝解郁 惊蛰:宜清淡 增免疫 防传染 推荐食材 豌豆 健脾 通便 防癌 黑米 滋阴补肾 增寿 海蜇 清热 祛肝火 荸荠 清肺化痰 防流感 春分:解春困 健脾胃 防乾燥 推荐食材 红枣 补脾益气 安神 淮山 健脾 补肺 降血糖 银耳 滋阴润燥 瘦身 党参 健脾 益肺 清明:养肝脾 防流感 吃野菜 推荐食材 菊花 疏肝 清热解毒 荠菜 祛寒 止血 防流行病 燕麦 通便 防癌 瘦身 茼蒿 养脾胃 降血压 穀雨:护肝脾 防湿邪 祛春火 推荐食材 香椿 解毒 祛湿 开胃 土茯苓 祛湿 健骨 益脾胃 豆芽 清热 祛春火 海带 消痰 平喘 排毒 夏季篇:清热养心 立夏:增酸 减苦 重养心 推荐食材 食醋 开胃 降血压 木瓜 平肝 舒筋活络 祛湿气 鸭肉 滋阴清热 利水消肿 山楂 消食 健胃 活血化瘀 小满:吃苦尝鲜 健脾化湿 推荐食材 黄瓜 清热解毒 生津止渴 薏米 健脾利水祛湿 樱桃 解毒 祛风湿 补铁 黄花菜 祛湿利水 除湿通淋 芒种:雨水多 宜清淡 祛暑湿 推荐食材 扁豆 健脾 化湿 防睏倦 西瓜皮 降心火 利小便 茄子 清热解毒 散血消肿 冬瓜 解渴消暑 降火祛燥 夏至:清心解暑 健脾养胃 推进爱你食材 绿豆 清热解毒 消暑 苦瓜 降火 排毒 去脂 猪血 补血养心 清毒利肠 乌梅 解渴 抗衰老 防便秘 小暑:祛湿热 养心 防腹泻 推荐食材 丝瓜 清热 通便 美容 黄鳝 滋补肝肾 降血糖 西红柿 防晒 清热 降血压 葡萄(乾) 补血养心 补肝肾 大暑 吃苦 防中暑 冬病夏治 推进食材 生姜 排毒 开胃 治冬天胃寒 莴笋 降火去心烦 消炎 开胃 猕猴桃 解热止渴 美白 降血压 鸡肉 补充蛋白质 提高免疫力 秋季篇:滋阴养肺 立秋:祛暑清热 多酸少辛 养肺 推荐食材 柠檬 清热解暑 生津止渴 芝麻 滋阴润肤 益肝补肾 …… 安神 润肺 防胃病 防抑郁 健脾胃 量巧进补 附录:食疗养生对号入座 , 你属于哪种体质
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