豆浆渣 _生活百科

文章插图
豆浆渣【豆浆渣】豆浆渣也叫豆渣，是在做豆浆的过程中滤去豆浆，所剩下的残渣，豆浆渣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质。豆浆渣不仅可以製作成各种美食，还有美容的效果。
基本介绍中文名：豆浆渣
主要原料：黄豆
是否含防腐剂：否
主要食用功效：美容，营养
各种吃法营养早餐豆渣沥乾之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，就是很好的早餐。豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。炒把豆浆渣放些油，辣椒，盐，酱油，葱放锅里炒乾水份装盘，挺好吃的还有营养炒豆渣先将豆渣与碎粉条、丁香鱼乾或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至乾湿适度后放入精盐、味素、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既当菜又当饭，配稀饭最佳，味道鲜香可口，若再调点熟芝麻油，别有风味。蒸发糕豆渣加入适量麵粉或大米粉，再加发酵粉及适量白糖，充分揉好后待其发酵片刻即可上蒸笼蒸熟，是一款香甜可口营养丰富的豆渣发糕。小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味素、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。豆渣丸子豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、麵粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、麵粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。做霉豆饼把豆渣炒热，乘热的时候做成圆球或圆饼，包上，等发白霉，然后用油煎，再加佐料。很好吃的。国内市场上有卖的。燕麦粥和燕麦一起煮粥。燕麦滑软，豆渣糙香，绝配！豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将準备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。五豆窝头豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益其它价值先用洗面乳将脸洗乾净，然后两手各抠一点豆浆渣开始抹脸，总之你爱怎幺洗就怎幺洗，豆浆渣会粘在你脸上，做豆浆渣面膜然后呢，让余渣在你的脸上胡乱停留一段时间。这段时间里，你可以把剩下的豆浆渣倒进脚盆洗脚，也可以洗澡= = 。我的脚后跟一到冬天就乾裂蜕皮，这几天好多了。等洗完脚后就把你脸上的豆浆渣沖洗乾净。摸摸看，是不是感觉很好？然后拍一点你平时常用的爽肤水之类的，不拍也没关係，但是有些姐妹可能会感到脸部紧绷的很。