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三红柚【三红柚】三红柚除了具备红肉蜜柚特徵特性外 ， 果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的 ， 果肉呈玫瑰红色 ， 营养元素高于红肉蜜柚 ， 最新品种红皮红肉蜜柚稳定性高·果大皮薄、瓤肉无籽 ， 色泽鲜艳、汁多柔软 ， 清甜微酸 。表现为早熟 ， 丰产、品质极优 。
基本介绍中文名：三红柚
主要营养成分：番茄红素 ， β胡萝蔔素 ， 维生素C
主要食用功效：预防高血压 ， 降低血液中胆固醇 ， 保护血管 ， 增强体质 ， 降低血糖
适宜人群：孕妇
特徵特性三红柚幼树较直立 ， 成年树半开张 ， 树冠半圆头形；除冬梢外 ， 各次梢均能成为结果母枝 ， 但以春梢为主要结果母枝 。採用大苗定植 ， 第二年可见花 ， 第三年即可挂果 ， 株产可达15公斤以上 ， 第五、六年后进入盛产 ， 每666.7㎡产量可达5000公斤左右 。红皮红肉蜜柚 成年树年施肥3～4次 。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4 ， 分采果肥（冬肥） ， 采果前后7～10天内施完 ， 占全年施肥量的40～60%；发芽肥（春肥） ， 1月底前后施 ， 占全年施肥量的15～25%；壮果肥（夏秋肥） ， 一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10～15天施用 ， 占全年施肥量的20～40% 。红皮红肉蜜柚 水分管理: 枝梢生长期、花芽分化期（3～5月）、果实生长发育期（7～10月）必须适时灌水 ， 保持土壤湿润 ， 灌水量达到田间最大持水量的60～70% 。红皮红肉蜜柚灌水的方法採取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可 。6、适种区域：红皮红肉蜜柚适宜在琯溪蜜柚种植区种植,柑桔适应区域一般可种植 ， 但冬季最低气温不能低于零下8度 ， 山地及排水条件较好地区较为适宜 。
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三红柚树形特徵果实性状红皮红肉蜜柚果形倒卵圆形 ， 纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色红绿色；果肩圆尖 ， 偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突 ， 手感较粗；皮薄 ， 平均厚0.7㎝～0.9㎝ 。囊瓣数13～17瓣 ， 有裂瓣现象 ， 裂瓣率54% ， 囊皮粉红色；汁胞红色 ， 果汁丰富 ， 风味酸甜 ， 品质上等 。
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三红柚果形状保健营养独特“三红柚”是十分理想的营养保健型优质水果 。她传承其父母“琯溪蜜柚”营养保健功效――柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜 ， 富含多种微生素 ， 含有镁、钙、铜优于其它水果含量的10多种对人体有益的矿质营养元素 。具有调节人体新陈代谢 ， 降血压舒心、祛痰润肺、消食醒酒 ， 利尿通便 ， 降血脂、血糖和降火消炎等营养保健功能 。而且保健营养独其特有 ， 富含高抗氧化力能促进和保护前列腺功能的蕃茄红素 ， 富含抗氧化能促进和保护微血管循环、维护皮肤和黏膜健康等功能的β–胡萝蔔素 。效益显着 ， 快速致富营养成分三红柚母树的果实内质送检结果如下:总糖8.76% ， 总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59% ， 汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝蔔素 ， 分别为：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw） ， 是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍 。功效与作用1.预防高血压 。因为柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾 ， 而且几乎不含钠 ， 所以 ， 是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 。常吃柚子可以预防高血压 。2.降低血液中胆固醇 。因为柚中含有大量的维生素C ， 可以抗氧化 ， 抗自由基 ， 并且还能降低血液中的胆固醇 。对预防心脑血管疾病非常有帮助 。3.保护血管 。柚子里面含有一种果胶 ， 这种果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平 ， 而且可以减少动脉壁的损坏程度 。4.增强体质 。因为柚子富含营养 ， 它可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质 ， 而且 ， 柚子还含的天然叶酸 ， 叶酸对于怀孕中的妇女们 ， 有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效 。而对于正常人 ， 柚子可以增强体质 。5.降低血糖 。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬 ， 而经过研究这种成分能发挥类似胰岛素的作用 ， 使得血糖降低 。栽植技术a、柚园建立:选择在避风向阳 ， 水源丰富 ， 土层深厚、肥沃的沙壤土地带建园 ， 园地等高梯地 ， 株行距为3米×3米 ， 栽植方式以三角形为好 。红皮红肉蜜柚只要新梢老熟后 ， 一年四季均可种植 。b、选种健壮苗木:选用根系发达 ， 生长健壮、一年生的嫁接苗进行种植 ， 在管理条件较好的情况下 ， 苗木很快就能恢复生长 ， 树冠形成也较快 。c、扩穴改土 ， 提高肥力:改善立地条件的重要措施是早果、优质、丰产的基础 。扩穴改土一般在种植后第二年开始 ， 第三年完成效果最好 。具体做法是在树冠滴水线下按对称在两侧开挖深60－70厘米、宽40－50厘米条沟 ， 填入绿肥、火烧土各一担 ， 1.5公斤钙镁磷肥 ， 适量的石灰和表土 ， 分层施下 ， 压实以改良土壤 。d、合理修剪 ， 正确环剥(割):修剪原则：採用疏枝 ， 树冠外围枝多剪 ， 内膛枝少剪 。修剪时间：幼龄柚树一般分2次修剪 ， 即夏剪和冬剪；结果柚树一般分3次修剪 ， 即春剪、夏剪和冬剪 ， 春剪在2－3月份 ， 夏剪在5－7月份 ， 冬剪在采果后半个月 ， 即10－11月份 。修剪方法：不採用“一刀切”的方法 ， 重点疏除外围枝条 ， 对树冠较密集的可採用“开天窗”的修剪方法 。此方法能有效地控制树冠 ， 促进内膛枝的萌发 ， 又不致于因重剪而引致减产 。内膛枝应剪除结果枝、枯枝、病虫枝及弱枝 。对旺长不开花或少开花的柚树于9月下旬採取环剥、环剥(割)方法是：在主干或直径在6厘米以上的主枝上採用环剥倒皮,皮宽0.3-0.5厘米,或环割 ， 深至木质部 。处理后伤口用20ppm的2 ， 4—d+800倍的甲基托布津处理 ， 对树势、产量不会造成不良影响 。採用环剥(割)方法可抑制营养生长 ， 促进花芽分化 ， 增加花量 ， 保证产量 。e、施肥方法：採用环状沟施 ， 施肥次数按照“基肥秋施 ， 催芽肥慎施 ， 保果、壮果肥配施的要求进行全年施肥3－4次 。以有机肥为主 ， 无机肥为辅 ， 多施p、k肥 。催芽肥株施粪20－30公斤 ， 在2月底至3月上旬施入 ， 保果肥以根外追肥为主 ， 喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾 ， 壮果肥株施农家肥20－40公斤 ， 在6月底至7月上旬施入 ， 采果肥株施廄肥40－60公斤+尿素200克+磷肥0.5公斤 ， 在采果前后施入 ， 一般在12月份进行 。f、合理疏果、套袋:先将发育不良的畸形果、小果和病虫果疏去 ， 挂果量一般以叶果比(160－200)：1为好 。疏果定果后 ， 待幼果长至单果重100－150克、果实横径5厘米左右时进行套袋 ， 套袋时要注意宽紧适度 ， 既不使袋口鬆开 ， 也不能损伤到果柄 。春季是红皮红肉蜜柚髮根、长春梢、长花穗、开花、结幼果的初期 ， 这个时期如病虫危害、缺肥、乾旱对柚树壮梢、壮花、座果率高低有直接影响 ， 是提高当年产量的关键时期 。必须适时採取各项春管技术措施 ， 才能促进壮梢、壮花、提高座果率 ， 夺取丰收 。疏剪疏花、疏梢、摘心: 红皮红肉蜜柚花量多 ， 座果量大 。疏花疏梢和适当摘心 ， 有利于减少养分的无效消耗 ， 提高有效的花质 ， 促进座果率；减轻树体负荷 ， 促进果实生育 ， 提高果实品质和商品价值 。a.疏花枝:成年结果树或衰退树的花量多 ， 应疏去部分弱花枝 。一般在2月中下旬至3月上旬进行 。原则上掌握去弱留壮的原则 ， 一结果母枝上留4-5朵花 ， 全树实行早中晚合理搭配的原则 。疏花后 ， 集中树体养分 ， 以满足留下花蕾的生育需求 ， 促使花蕾大 ， 花质好 ， 花后座果率高 。疏花时应掌握弱树重疏 ， 初结果树轻疏或不疏 ， 盛果树重疏 ， 盛果树生长高大 ， 不利疏花 ， 花期又常遇阴雨连绵天气 ， 可採取摇花办法 ， 以摇落部分花蕾 ， 减轻由于过于密集而产生花蕾霉烂等弊病 。b、疏梢:疏梢能提高树体通风透光 ， 减少病虫危害 ， 是提高座果率的有效措施 。疏梢 ， 一般疏树冠顶端、外围较密部分 ， 较高徒长枝适当疏一部分 ， 树冠内嫩春梢和树冠外围短春梢是来年结果母枝 ， 一般不能疏除 ， 春梢疏除只能控制在春嫩梢5%以内 ， 不能疏得太多 。以利增加叶量 ， 製造更多叶绿素 ， 提高座果率 ， 达到果多优质高产 。c、摘心:摘心能提高座果率 ， 累积树体营养 ， 减少无效的营养消耗 ， 多挂果 ， 挂好果 。摘心一般于树冠顶端徒长枝进行 ， 幼梢长达5-7寸时摘心 ， 只留4-6片叶 。[1] 保养保花保果:春季红皮红肉蜜柚 ， 抽梢、现蕾、开花 ， 受自然条件影响较大 ， 特别是开花期 ， 阴雨、高温、乾旱对开花、座果有危害 ， 必须採取一些有效技术措施 ， 才能达到保花保果 ， 夺取丰产优质 。a、培养健壮春梢结果母枝:主要是培养健壮的一、二年春梢和二年秋梢 ， 春梢嫩叶期树冠内嫩春梢和树冠外围短嫩梢是来年结果母枝 ， 有健壮春梢 ， 为来年座果率的提高创造良好条件 。b、喷射微量元素:适时适当喷射微量元素 ， 是行之有效的达到壮梢、壮花、提高座果率的技术 。春嫩梢花开前和谢花幼果初期各喷1-2次0.2%硼砂或0.1%硼酸+0.2%磷酸=氢钾+0.3%尿素液 ， 就能达到保花保果目的 。c、花期、幼果期适量肥水和温度:春梢抽吐、花蕾、花穗 ， 开花授粉需要适量肥料、水分和适宜温度 。如果在花蕾期和开花期缺肥、长时间高温乾旱 ， 会直接影响花壮 ， 不育花多 ， 座果率低 。在花蕾期和开花期 ， 有自来水果园 ， 柚树地面适当喷水 ， 不能喷在树上 ， 如果把水喷在树上 ， 增加幼嫩叶和柚花的湿度 ， 会使春梢嫩叶、柚花、初结的小果感染病虫害 ， 引起落果 。喷在地上的水分 ， 能使开花期补充足够水分 ， 达到提高座果率和减少病害发生 。d、二次环割:柚树花期和幼果初期 ， 经常出现恶劣的气候 ， 如高温乾旱、阴雨低温等不良气候因素 ， 会给开花授粉和座果不利的影响 ， 必须採取有效技术措施 ， 提高座果量 。二次环割是有效促进保花保果的有效措施 。对肥水管理好的柚园 ， 初结果树、旺壮树 ， 如遇阴雨连绵等不良气候 ， 要施行二次环割来保果；盛结果树 ， 退弱树不要採用二次环割 。环割方法：在分枝低位部施行环割一刀 ， 留一小枝不环割 ， 环割要一刀通达 ， 达到保根保树势 ， 达到保果增产目的 。施行环割必须根据花量树势 ， 花量多在花谢90%时施行环割；花量少在谢花60%时施行环割 。树势衰弱不许环割 ， 防止柚树衰退或死亡 。红皮红肉蜜柚花芽一般在采果前9月下旬开始进行生理分化,采果后(11--12月)进入形状分化.冬季适当低温和乾旱有利于花芽分化,温湿度条件的变化或人为处理会影响花芽分化期,从而出现早花或迟花.红皮红肉蜜柚花芽分化是在树体营养生长和生殖生长达到相对平稳.外界适宜低温和乾旱条件影响下进行.生长旺盛的结果树必须採取控水肥.控梢的办法,以抑制营养生长:结合断根.拉枝,适当环割.环剥.环扎,以提高细胞液浓度,减缓树体生长势促进花芽分化 。