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日式玉子焼基本介绍中文名：日式玉子焼
主要食材：鸡蛋 ， 白砂糖
分类：日式
用料材料用量鸡蛋2只白砂糖少许牛奶少许厚蛋烧锅1个做法1. 準备厚蛋烧玉子烧锅 ， 在锅内倒油摇晃 ， 直到油均匀覆盖到整个锅 ， 开小火预热 ， 倒出全部油 ， 剩锅底有少量油！
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2. 2颗鸡蛋加白糖打散 ， 也可以加入少量牛奶！
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3. 厚蛋烧锅均匀涂抹油 ， 倒人薄薄一层蛋液！分三段捲起推到自己面前后再往前推 ， 再均匀涂抹油 ， 倒入又一层蛋液 ， 注意要倒到捲起的下面 ， 然后再捲起 ， 再倒蛋液 ， 最后压平整型！
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4. 用刀切成若干份
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