![笋腌制多长时间可以吃](http://img.gansulong.com/220805/04424Ha8-0.jpg)
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【笋腌制多长时间可以吃】1、腌的竹笋20天以上能吃 。
2、腌制竹笋都会加入盐,用盐腌制食物的过程会产生亚硝酸盐,时间在3-8天亚硝酸盐含量会达到峰值,腌制20天左右是最好的,也不会太咸而影响口感,竹笋吃起来爽脆可口 。值得注意的是腌制过程不能碰到油,否则竹笋会变质的 。
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