起锅烧油加入蛋液炒至凝固后，关火盛出鸡蛋 。再往锅内倒入少量油，倒入洋葱大火爆炒1～2分钟，最后将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀，美味的洋葱炒蛋就完成了 。
洋葱炒鸡蛋的制作方法
【洋葱炒鸡蛋】 准备食材：洋葱、鸡蛋、食用油、盐 。
1、洋葱撕去表皮洗净切条，鸡蛋打入碗内加盐搅散备用 。
2、起锅烧油，油热后加入蛋液炒至凝固，再关火盛出鸡蛋备用 。
3、往锅内倒入少量油，倒入洋葱大火爆炒1～2分钟，直至洋葱颜色稍变 。
4、最后将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀，美味的洋葱炒蛋就做好了 。