【黄花菜的做法】 起锅烧油放入肉丝炒至变色后，放入葱、姜炒出香味，再往锅内倒入适量豆瓣酱翻炒均匀，倒入黄花菜继续翻炒，再加入适量食盐 。最后加入少量水炒熟装盘，美味的干黄花菜炒肉就完成了 。
干黄花菜炒肉的制作方法
准备食材：干黄花菜、猪肉、食盐、葱、姜、豆瓣酱、调和油 。
1、干黄花菜提前浸水泡好择掉根部，猪肉切丝，葱切葱花，姜切丝备用 。
2、起锅烧油，油热后放入肉丝炒至变色，再放入葱、姜炒出香味 。
3、往锅内倒入适量豆瓣酱翻炒均匀后，倒入黄花菜继续翻炒，之后加入适量食盐 。
4、最后加入少量水炒熟装盘，美味的干黄花菜炒肉就做好了 。