弥猴桃饼干做法猕猴桃饼干怎么做 _小知识

黄油软化与糖粉混合，加鸡蛋，低筋面粉过筛，加黄油糊制成无干粉，面团分成三份，最大的面团放抹茶粉，中份的面团拌吉士粉，最小的面团和可可粉，吉士面团搓成圆柱冷冻5分钟，吉士面团裹上抹茶面团冷冻5分钟，再裹上可可面粉冷冻10分钟，取出切成薄片，放上黑芝麻，烤制20分钟即可。
【弥猴桃饼干做法猕猴桃饼干怎么做】猕猴桃饼干怎么做
主料：
低筋面粉275g ，黄油 150g ，糖粉100g;
辅料：
鸡蛋 1个，抹茶粉8g ，可可粉5g ，吉士粉5g ，黑芝麻;
猕猴桃饼干的做法
1.将黄油软化与糖粉混合，搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌均匀;
2.低筋面粉过筛，加入黄油糊中，制成无干粉;
3.将面团分成三份，大小分别是2:3:5 ，一定要分好，非常重要;
4.将最大的面团放入抹茶粉，中份的面团拌上吉士粉，最小的面团和上可可粉，搅拌均匀，和成面团;
5.将吉士面团搓成细长的圆柱，然后放冰箱冷冻5分钟左右，
6.将抹茶面团用擀面杖擀开，将长柱状的吉士面团裹起来，再冷冻5分钟左右;
7.最后将可可粉面团擀开，同样的方法包裹起来，冷冻10分钟;
8.面团硬了之后，取出切成薄片，然后一个个的放入烤盘里面，中间放上黑芝麻;
9.烤箱调至焙烤档170度，烤制20分钟左右即可。
小贴士：
最外面那一层其实就是我们平时看到的猕猴桃的皮，所以可以擀得薄一些，越薄越好看哦!

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