鸡蛋洗净 ， 冷水入锅 ， 水烧开后煮8分钟 ， 捞出 ， |将鸡蛋壳敲碎 ， 让它产生裂纹 ， 锅内再加清水 ， 大火烧开 ， 香料和红茶装入纱布中 ， 放入锅内 ， 水开后 ， 放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖 ， 煮5分钟左右盛出 ， 鸡蛋煮好后 ， 泡在卤汁里面 ， 越久越入味 。
【茶叶蛋的做法 茶叶蛋的制作方法】茶叶蛋的制作方法
材料：
红茶5克 ， 鸡蛋6个 ， 花椒3克 ， 八角2个 ， 茴香2克 ， 姜2片 ， 草果1个 ， 甘草1克 ， 香叶3片 ， 桂皮1小块 ， 老抽1大勺 ， 生抽1勺 ， 白糖10克 ， 盐5克
茶叶蛋的做法：
1.鸡蛋洗干净 ， 冷水入锅 ， 水烧开后煮8分钟左右 ， 捞出 。
2.将鸡蛋壳敲碎 ， 让它产生裂纹 。
3.锅内再加清水 ， 大火烧开 ， 香料和红茶装入纱布中 ， 放入锅内 。
4.水开后 ， 放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖 ， 煮5分钟左右盛出 。
5.鸡蛋煮好后 ， 泡在卤汁里面 ， 越久越入味 。
小贴士：
煮鸡蛋的时候 ， 一定要凉水下锅 ， 这样煮鸡蛋不容易煮破壳 。
煮好的茶叶蛋 ， 焖的时间越长越好吃 。

• 家常清炖鸡做法步骤 清炖鸡的做法
• 云南过桥米线的做法和配方 过桥米线的做法
• 天津耳朵眼炸糕的历史故事 耳朵眼炸糕的由来
• 水杯盖上的茶垢如何清洗
• 学制指的是什么意思
• 如何挑选又甜又好吃的哈密瓜
• 清洗翡翠玉镯的液体
• 凉拌秋葵的做法 怎么做凉拌秋葵
• 不熟的番茄能不能吃
• 绿豆汤的做法 绿豆汤怎么煮