秋葵洗净,小米椒切圈,蒜切成末,锅中加清水烧开,秋葵放进去焯水1分钟,捞出,切成厚片,碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀,盛入盘中即可 。
怎么做凉拌秋葵
食材:
秋葵400克,辣椒油1勺,蒜3瓣,小米椒4个
凉拌秋葵的做法:
1.秋葵清洗干净,小米椒切成圈,蒜切成蒜末 。
2.锅中加清水烧开,将秋葵放进去,焯水1分钟,捞出,然后切成厚片 。
3.碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀,盛入盘中即可 。
小贴士:
1、选择秋葵的时候,一定要选择嫩的,嫩的秋葵凉拌之后,口感更好 。
【凉拌秋葵的做法 怎么做凉拌秋葵】2、秋葵焯水的时候,可以加一点盐,这样秋葵的颜色会更好看,也可以不加 。
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