茄子切好，加盐、白醋、淀粉等腌制20分钟，把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出，锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可 。
茄子怎么做好吃
茄子切好，用盐、白醋、淀粉等腌制20分钟 。
鱼香茄子

1.把腌制好的茄子放入油锅中，翻炒几分钟后，盛出 。
2.锅中再加入油、葱姜末、豆瓣酱等配料，倒入茄子快速翻炒，最后倒入酱汁收汁即可 。
青椒肉末烧茄子

1.腌制好后的茄子倒入锅中翻炒，盛出 。
2.然后把肉末、青椒炒好，放入老抽、料酒、耗油等佐料 。
3.最后将炒好的茄子放入锅中炒好，放入各种佐料即可 。
剁椒茄子

1.将切好的茄子上锅蒸熟 。
2.碗中加醋、生抽、耗油、盐、白糖等调料，调成酱汁，倒入锅中煮至浓稠状 。
【茄子怎么做好吃 茄子的做法大全】3.然后将酱汁倒在茄子上即可 。

• 红烧茄子怎么做 红烧茄子做法
• 糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子怎么做
• 鸡翅包饭的做法 鸡翅包饭的家常做法
• 歌乐山辣子鸡怎么做 歌乐山辣子鸡的做法
• 粥的做法 海参小米粥怎么做
• 石家庄凉皮的做法 正宗石家庄凉皮怎么做
• 自制魔芋 怎么做魔芋
• 椒盐怎么做 椒盐的做法
• 松鼠桂鱼的做法 怎样做松鼠桂鱼
• 京酱肉丝的做法 京酱肉丝怎么做