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1、蒸鸡胸肉时必须掌握好时间,蒸的时间不宜太长,否则鸡胸肉不嫩会影响食用的口感 。但是蒸的时间又不能太短,可能会导致鸡胸肉蒸不熟 。所以蒸鸡胸肉的时间一般是打开锅后蒸15-18分钟为宜,这样蒸出来的鸡胸肉口感会很好 。
【蒸鸡胸肉的时间介绍】2、健身人士食用的鸡胸肉一般和蒸鸡肉的时间一样,约为十五分钟,但若你想让鸡胸变嫩,则须预先腌制 。因为鸡胸肉中的脂肪含量很小,再加上肉纤维很厚,如果正常蒸熟,一般口感较硬,腌制后可以使鸡组织变软食用起来口感就比较顺滑细腻 。
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