如何挑选香菜好吃


如何挑选香菜好吃

文章插图
1、香菜大小:香菜太大的话,茎部比较多,吃起稍硬,而且香菜味会少一些 。大家选的时候建议挑选偏小的香菜 。
2、香菜的颜色:一般为深绿色,和浅绿色 。感觉深绿色的会更有口感一些 。
3、香菜的外表:外表要挑选叶子平整,没有蔫的 。叶子总体很整洁,没有黑叶子,黄叶子的 。
4、香菜的小分叉:一般香菜会有很多枝杈,为4-7个左右 。挑选的时候挑选5、6个左右的都是可以的 。
【如何挑选香菜好吃】5、香菜的根部:香菜是生长在土地里的,所以根部很重要 。挑选的时候可以看看,根部是否很饱满,没有虫眼等等 。