文章插图
1、土豆200克 ， 花椒3克 ， 干辣椒2只 ， 姜5克 ， 蒜10克 ， 小葱5克 ， 有机米醋10克 ， 盐2克 ， 麻油3克 ， 花生油10克 。
2、把土豆去皮切片后再改切为粗丝 ， 接着把土豆丝泡入清水 ， 并且勤点换水 ， 把土豆的淀粉洗去 ， 吃起来就会脆爽 。
3、烧热炒锅 ， 下花生油 ， 把花椒撒入 ， 爆出香味 ， 再把花椒挑出来不要 。
4、再把切碎的干辣椒、蒜、姜入油内炒香 。
5、分 ， 投入锅内翻炒一会后 ， 注入有机米醋、盐 。
6、把土豆丝大火快手炒透 ， 接着撒入葱花 ， 淋下麻油 ， 即可关火 ， 爱吃更加辣的人可以淋点辣椒油 。
【香脆醋溜土豆丝的做法】7、香脆的醋溜土豆丝上碟就可以吃啦 ， 土豆这样做 ， 好吃又简单 ， 每次上桌都是最先吃光的！

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