小米是生活中的一种常见的谷类 ， 其具有健脾养胃的功效 ， 营养价值很高 ， 所以受到很多人的喜爱 。早餐喝小米粥 ， 胜过大部分的早餐 ， 中国小米的产地很多 ， 具体又有哪些呢？哪里的小米最好吃呢？下面就一起来看看 。
【小米产地】小米的产地
小米原产于中国北方黄河流域、东北地区 ， 主要集中在通辽、赤峰一带 。其中比较有名的盛产小米的地方有如下几个：
1、阳曲县黄寨镇
这里的地形非常适合种植小杂粮 ， 因为是典型的丘陵旱作区 ， 这里不仅种植了小米 ， 其他品种的杂粮种植面积也非常大 ， 经过相关部门检测 ， 这里出产的小米富含的一些维生素高于其他地方出产的小米 。
2、马庙镇
山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产马坡金谷小米 ， 又叫做金乡小米、马庙金谷 ， 是我国比较出名的米品种之一 。
该小米颜色金黄、味道香浓、质地粘稠、入口清爽不腻 。并且它的营养价值非常丰富 ， 粗纤维是粮食作物中非常低的 ， 特别适合老人、孕妇作为滋养食品 。
3、南房村
广灵小米也叫做东方亮 ， 早在明朝时期就是贡米 ， 作为绿色食品 ， 成功成为北京奥运会的专供米 ， 也进入了中南海 。
4、什社乡
什社乡出产的小米驰名中国 ， 它的颜色就好像金珠子一样的黄色 ， 非常饱满、富有光泽 。煮开后小米米脂漂浮在上面 ， 闻起来很想 ， 喝起来味道更佳 。如果配上爽口的咸菜 ， 确实是不错的选择了 。
小米的挑选方法
1、味道
选购小米时 ， 用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来 ， 没有其它异味 ， 这样的小米宜选购 。若购买时 ， 闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味 ， 则要警惕选购 。
2、大小
优质小米的米粒大小均匀 ， 颜色呈乳白色、黄色或金黄色 ， 颜色分布较匀称、平均 。
3、表面
小米表面富有光泽 ， 不宜出现碎渣 ， 很少有碎米 ， 并且无虫 ， 米粒干净无尘 。
4、质量
质量不佳的小米用手易捻成粉状或易碎 ， 碎米较多 ， 不宜购买 。