都说“冷在三九，热在三伏”，每年气温最热期间主要集中在三伏天，不过也是养生的好时节 。中伏一般分为初伏、中伏和末伏，一般而言中伏是最热的季节 。很多人在中伏都会没有食欲，那么这个时候喝汤就再好不过了 。那么中伏喝什么汤最好呢？下面就和小编一起来了解一下吧！
1、山药老鸭汤
食材：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根，盐适量、胡椒粉少许、料酒 。
做法：
1、将斩件老鸭洗净沥水备用，生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用 。
2、大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用 。
3、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用 。
4、将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清 。
5、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火 。
功效：此汤可健脾开胃 。
2、酸梅汤
材料：酸梅50克，山楂30克，白菊3克 。
做法：把酸梅喝山楂加水煮烂，放入白菊花3克，烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用 。
功效：可消食健胃、生津止渴 。
3、薏仁绿豆汤
材料：薏苡仁50克、绿豆50克、白糖适量 。
做法：薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，绿豆最好也浸泡1-2小时，然后加水煮至烂熟，加少量白砂糖即可 。
功效：可清热消暑，健脾祛湿 。
2021三伏天时间表
2021年伏天时长40天 。
2021年初伏时间：2021年7月11日——2021年7月20日，为初伏，10天 。
2021年中伏时间：2021年7月21日——2021年8月9日，为中伏，20天 。
2021年末伏时间：2021年8月10日——2021年8月19日，为末伏，10天 。
【中伏喝什么】三伏天带来的各种天气变化一定要把握好，防止出现中暑的情况，身体是最重要的 。三伏天为夏季高温最频发的时间段，能减少外出就减少外出，安心待在家乘凉 。