红烧野生鳎犸的步骤


红烧野生鳎犸的步骤

文章插图
1、主料:比目鱼300克、姜少量、蒜少量、生抽少量、白糖少量、香菜少量 。
2、新鲜的比目鱼,洗净后装盘沥干 。
3、热锅冷油先把鱼两面煎一下,尽量煎透一点,同时把姜蒜煸香 。
4、加适量水将煎好的鱼炖一炖,生抽,白糖,盐少量,调味 。
【红烧野生鳎犸的步骤】5、大约炖5分钟左右,看汤汁收的差不多时洒香菜,起锅,装盘 。