川贝蜂蜜炖雪耳 _生活百科

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川贝蜂蜜炖雪耳【川贝蜂蜜炖雪耳】川贝蜂蜜炖雪耳是一道美食，主要製作材料有川贝、蜂蜜、雪耳等。
基本介绍中文名：川贝蜂蜜炖雪耳
主要食材：川贝
辅料：蜂蜜，雪耳
工艺：煮
主要食材: 其他菜系: 药膳口感甜甜蜜蜜，不但生津解燥，还能滋养肝肾，非常适合女性(女性食品)在初春的季节里饮用。禁忌：阴虚寒咳、乾咳无痰的病人不宜饮用此汤水。（此用量可供3-4人食用）川贝 40g桔梗 60g湘莲子 80g乾雪耳 60g蜂蜜(蜂蜜食品) 120ml 桂圆肉 2茶匙（10g）乾雪耳用清水浸泡20分钟，使其完全泡发，再剪去根蒂，掰成小朵。湘莲子洗净，拨去苦心。川贝、桔梗和桂圆用清水沖洗乾净待用。将川贝、桔梗、湘莲子、桂圆肉和雪耳放入炖盅内，再倒入600ml开水，隔水炖1小时。饮用前将汤水晾凉至60度以下，再调入蜂蜜即可。小贴士桔梗：又称铃铛花、白药。味苦辛，性平。以根部入药，有宣肺、去痰、利咽、排脓的疗效。桔梗可在药店中买到，此汤用量约花费0. 5元。川贝：性微寒味甘苦，有养心润肺、清热解毒、化痰止咳的功效。对于热咳病患效果非常好。川贝可在药店内买到，此汤用量约花费6元。