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【煮海虾的做法】1、虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害 。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
2、烹饪方法：虾洗净；水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里 。吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用 。
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