![猪蹄花生汤是否只放汤底料](http://img.gansulong.com/220801/1533304207-0.jpg)
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【猪蹄花生汤是否只放汤底料】1、猪蹄花生汤不可以只放汤底料 。将生的花生仁放热水里泡涨,泡好以后撕去外边的红皮 。
2、将锅里放入凉水,将洗干净的猪脚放入锅中,在锅里放入姜片和葱段,滴几滴料酒 。大火烧开,撇去浮沫 。将撇净沫的汤转入高压锅中,盖上锅盖,上气以后炖十分钟 。
3、将高压锅排气,打开锅盖,放入剥好的花生仁,放适量盐 。盖上锅盖继续小火焖,大概又焖了20多分钟,直到猪脚酥烂为止!打开锅盖,放少许胡椒粉,少许味精就可以了 。
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