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牛里脊拌蔬菜【牛里脊拌蔬菜】牛里脊拌蔬菜是一道美食，原料是四季豆、牛肉（瘦）等 。口味是酸辣味 。
基本介绍中文名：牛里脊拌蔬菜
主要原料：牛里脊，蔬菜
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
菜系及功效家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱口味酸辣味工艺拌製作材料主料：四季豆150克,牛肉（瘦）300克辅料：杏鲍菇150克,小葱80克调料：辣椒酱20克,白醋10克,酱油5克教製作做法您牛里脊拌蔬菜怎幺做，如何做牛里脊拌蔬菜才好吃 1. 牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下，捞出，立即浸入冰水待凉；
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牛里脊拌蔬菜2. 四季豆摘去头尾及老皮，切成小段；3. 杏鲍菇洗净，切丝；4. 小葱洗净，切丝，与杏鲍菇一起放入滚水中烫一下，捞出；5. 烫好的牛肉和蔬菜全部盛入盘中，加入辣椒酱、白醋、酱油，拌匀，即可端出 。