文章插图
1、炒米是用糜米做成的 ， 要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米 。糜米具有高度抗旱耐热 ， 抗虫害 ， 生长期短等优点 ， 是中国北方干旱地区主要粮食作物之一 。现主要种植在中国东北、华北丰口西北地区 。
【炒米是用哪种米做的】2、糜米是禾本科作物 ， 别名为粢米 ， 糜米起源于中国北方 ， 史前已有栽培 ， 殷商时期就已经成为人们的主食 ， 也正因此 ， 中国古代把国家称为糜米 ， 社指土地 ， 糜米就是指粮食 ， 可见糜米在古代人民生活中的重要地位 。

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