《礼记》早有记载“秋暮夕月” , 意为拜祭月神 , 逢此时则要举行迎寒和祭月 , 设香案 。到了周代 , 每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月 。设大香案 , 摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品 , 其中月饼和西瓜是绝对不能少的 , 西瓜还要切成莲花状 。在月下 , 将月亮神像放在月亮的那个方向 , 红烛高燃 , 全家人依次拜祭月亮 , 然后由当家主妇切开团圆月饼 。切的人预先算好全家共有多少人 , 在家的 , 在外地的 , 都要算在一起 , 不能切多也不能切少 , 大小要一样 。在少数民族中 , 同样盛行祭月的风习 。
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中秋节相传古代齐国丑女无盐 , 幼年时曾虔诚拜月 , 长大后 , 以超群品德入宫 , 但未被宠幸 。某年八月十五赏月 , 天子在月光下见到她 , 觉得她美丽出众 , 后立她为皇后 , 中秋拜月由此而来 。月中嫦娥 , 以美貌着称 , 故少女拜月 , 愿“貌似嫦娥 , 面如皓月” 。而云南傣族在中秋之夜 , 同样盛行“拜月”风俗 。
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民间拜月中秋赏月的风俗在唐代十分流行 , 许多诗人的名篇中都有咏月的诗句 。到宋代 , 中秋赏月之风更盛 , 每逢这一日 , “贵家结饰台榭 , 民间争占酒楼玩月” 。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模 , 中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古蹟 。文人士大夫对赏月更是情有独钟 , 他们或登楼揽月或泛舟邀月 , 饮酒赋诗 , 留下不少脍炙人口的千古绝唱 。如杜甫《八月十五夜月》用象徵团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思;宋代文豪苏轼 , 中秋欢饮达旦 , 大醉而作《水调歌头》 , 借月之圆缺喻人之离合 。直到今天 , 一家人围坐在一起 , 欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一 。观潮
在古代 , 浙江一带除中秋赏月外 , 观潮可谓是又一中秋盛事 。中秋观潮的风俗由来已久 , 早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述 。汉以后 , 中秋观潮之风更盛 。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载 。燃灯
中秋之夜 , 有燃灯以助月色的风俗 。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗 。江南一带则有制灯船的节俗 。近代中秋燃灯之俗更盛 。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说:“广东张灯最盛 , 各家于节前十几天 , 就用竹条扎灯笼 。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样 , 上糊色纸绘各种颜色 。中秋夜灯内燃烛用绳繫于竹竿上 , 高竖于瓦檐或露台上 , 或用小灯砌成字形或种种形状 , 挂于家屋高处 , 俗称‘树中秋’或‘竖中秋’ 。富贵之家所悬之灯 , 高可数丈 , 家人聚于灯下欢饮为乐 , 平常百姓则竖一旗桿 , 灯笼两个 , 也自取其乐 。满城灯火不啻琉璃世界 。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节 。猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼 , 人们都聚集在一起 , 猜灯笼身上写的谜语 , 因为是大多数年轻男女喜爱的活动 , 同时在这些活动上也传出爱情佳话 , 因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式 。吃月饼
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