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葱爆孜然羊肉【葱爆孜然羊肉】葱爆孜然羊肉是由羊肉做成的一道家常菜，鹹鲜味，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。
基本介绍中文名：葱爆孜然羊肉
主要食材：羊腿肉
分类：家常菜
口味：鹹味
配料：孜然粉
所需食材主料羊腿肉500g洋葱200g配料 葱白适量孜然粉适量红乾辣椒适量香菜适量食用油适量盐适量耗时 準备时间10分钟内製作时间10分钟内製作方法先将羊肉薄片用酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌製入味 。其他配料全部切好锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒 。同时放入乾辣椒，香菜末，最后撒上美味孜然粉就大功告成了食用须知营养价值1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用 。