新大众菜谱：美味蛋类菜600款 _生活百科

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新大众菜谱：美味蛋类菜600款【新大众菜谱：美味蛋类菜600款】合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。蛋类营养丰富、有益健康、做法简单、易学、男女老少离不了。本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了蛋类菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
基本介绍书名：新大众菜谱:美味蛋类菜600款
出版社：原子能出版社
页数：338页
开本：32
作者：肖桂林
出版日期：2003年9月1日
语种：简体中文
ISBN：750222954X
图书目录一炒、烧菜蛋子肉菊花脑炒鸡蛋赛蟹羹鱼香鸡蛋牛奶、蜜饯炒鸡蛋翡翠鸡蛋辣味香蛋芙蓉冰雪银鱼文楼涨蛋芙蓉鸡片文楼涨蛋芙蓉鸡片炒鸡糜蛋蛋包虾仁芙蓉海蜇皮桂花鸡蛋乌龙卧雪风味鸡蛋芙蓉鸡蛋豌豆鸡蛋辣味玉香蛋炒三不粘鸭蛋黄炒蚕豆炒鸭蛋葱炒鸭蛋鹹蛋黄番瓜鸡蛋炒豆腐烧虎皮蛋虎眼肉玉酥烧鸡蛋虎眼肉玉酥烧鸡蛋滑炒松花蛋肉末蛋松木犀里脊炒四色蛋麻辣鸡蛋鱼香鸡蛋鱼香碎肉蛋鸡茸蛋茼蒿炒蛋豌豆炒蛋芹菜炒蛋面酱炒蛋莴笋炒蛋茴香炒蛋木犀柿子木犀肉葱炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋韭黄炒蛋洋葱炒蛋青椒炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋银鱼炒蛋木犀虾片炒木犀干贝扬州蛋炒饭白菜木犀鸡蛋炒菠菜茭白炒鸡蛋香椿炒鸡蛋蒜苔炒鸡蛋炒木犀肉木犀鱼片咖喱鸡蛋鸡茸彩蛋锅贴蛋炒木须黄瓜 …… 二煎、炸类三蒸、炖、烘类四烩、熘、焖、煮类五拌、腌、酱类六面奶类七鸽蛋、鹌鹑蛋类 ……编辑推荐《大众菜谱:美味蛋类菜600款》菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。目录一炒、烧菜蛋子肉菊花脑炒鸡蛋赛蟹羹鱼香鸡蛋牛奶、蜜饯炒鸡蛋翡翠鸡蛋辣味香蛋芙蓉冰雪银鱼文楼涨蛋芙蓉鸡片文楼涨蛋芙蓉鸡片炒鸡糜蛋蛋包虾仁芙蓉海蜇皮桂花鸡蛋乌龙卧雪风味鸡蛋芙蓉鸡蛋豌豆鸡蛋辣味玉香蛋炒三不粘鸭蛋黄炒蚕豆炒鸭蛋葱炒鸭蛋鹹蛋黄番瓜鸡蛋炒豆腐烧虎皮蛋虎眼肉玉酥烧鸡蛋虎眼肉玉酥烧鸡蛋滑炒松花蛋肉末蛋松木犀里脊炒四色蛋麻辣鸡蛋鱼香鸡蛋鱼香碎肉蛋鸡茸蛋茼蒿炒蛋豌豆炒蛋芹菜炒蛋面酱炒蛋莴笋炒蛋茴香炒蛋木犀柿子木犀肉葱炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋韭黄炒蛋洋葱炒蛋青椒炒鸡蛋黄瓜炒鸡蛋银鱼炒蛋木犀虾片炒木犀干贝扬州蛋炒饭白菜木犀鸡蛋炒菠菜茭白炒鸡蛋香椿炒鸡蛋蒜苔炒鸡蛋炒木犀肉木犀鱼片咖喱鸡蛋鸡茸彩蛋锅贴蛋炒木须黄瓜银鱼炒鸡蛋炒蛋翅香菜炒蛋蒜苗炒鸡蛋燻肉炒蛋椰菜胡萝蔔炒蛋土豆炒鸡蛋摊炒黄菜炒三色蛋虾仁炒蛋芙蓉炒虾仁巴式炒鸡蛋炒木须肉蛋黄菠菜香肠炒鸡蛋鱼香炒蛋干贝炒蛋茭白炒蛋番茄炒蛋春日合菜西瓜炒蛋丝瓜炒蛋毛豆炒蛋姜丝炒蛋虾仁黄瓜炒蛋芙蓉鳝鱼丝 …… 二煎、炸类三蒸、炖、烘类四烩、熘、焖、煮类五拌、腌、酱类六面奶类七鸽蛋、鹌鹑蛋类