家常蒸馒头怎么做


家常蒸馒头怎么做

文章插图
1、在盆中加入酵母、中筋面粉、糖、牛奶和温水 , 均匀搅拌 , 加入猪油和泡打粉 , 揉好面 , 发酵两小时左右 。
【家常蒸馒头怎么做】2、再把面拿出来揉 , 揉一次醒面10分钟 , 再揉一次醒一次 , 第三次揉之后不用醒面 。3、把面直接揉成小剂子 , 放锅内醒发15分钟 , 开火蒸15分钟 , 焖5分钟 。