薏米红枣粥 _生活百科

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薏米红枣粥【薏米红枣粥】一道中式甜品，主料有薏米、红枣和糯米等，将其一起熬制后即可食用。口感甜而不腻，爽滑可口，适合饭后食用。
基本介绍中文名：薏米红枣粥
主要食材：薏米
口味：香糯可口
辅料：红枣
适宜人群：老少皆宜
菜品特色一道常见的家常中式甜品，口感甜而不腻，爽滑可口。适合饭后食用。做法做法一用料：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。製法：1、将薏米、糯米分别淘洗乾净，用清水浸泡4小时,捞出沥乾；红枣洗净沥乾。2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。功效：暖脾胃，补中益气。做法二1、準备好薏米、红枣，洗乾净，清水侵泡3-4小时。（如果觉得麻烦，也可以不浸泡，前提是你也有一个小炖锅）泡好后，倒掉水沥乾2、锅内加水，放入薏米，大火烧开后转小火，再放入红枣，薏米煮开就可以关火了。我用的小炖锅，第一天晚上把薏米和红枣一同煮上，第二天早上起来，香香浓浓的薏米红枣粥就好了。营养价值营养丰富