吉利丁片入淡奶油打发的方法


吉利丁片入淡奶油打发的方法

文章插图
1、想要将吉利丁片加入淡奶油中的话,我们就要先把它放入温水中搅拌至融化,然后用电动打蛋器将淡奶油打发至出现明显纹路的时候,边将已经冷却的吉利丁液倒入其中搅拌即可 。
【吉利丁片入淡奶油打发的方法】2、需要注意的是,我们在往淡奶油中加入吉利丁液的时候,要边将它缓慢倒入淡奶油中边用打蛋器继续画圈打发淡奶油,这样吉利丁液才能更加充分、均匀的和淡奶油混合在一起 。