文章插图
1、先剪虾头 ， 从虾脑部向下剪除 ， 但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉 。
【虾如何清洗比较干净】2、然后用剪刀挑出虾脑 ， 轻轻的拽出虾脑 ， 会有一部分虾肠被拽出 。
3、用牙签挑出虾线 ， 从下头部位数 ， 第3截 ， 也就是中间位置 ， 用牙签插入3毫米左右 ， 也就是牙签直径那个距离 ， 挑出即可 ， 剪虾尾巴 ， 如果不想保持好看就剪掉虾尾巴 ， 剪的时候稍微带一点尾部的肉 ， 用清水洗干净即可 。

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