果树生理学 _生活百科

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果树生理学【果树生理学】《果树生理学》是1992年5月由北京农业大学出版社出版的图书。本书主要介绍了果树生理学中的五大部分，旨在反映其在中外的成就和新观点。
基本介绍ISBN：9787810023276
页数：537
定价：5.30
出版社：北京农业大学出版社
出版时间：1992-05
装帧：平装
内容介绍内容简介本书以理论论述为主，包括果树生理学中五大部分：①发育生理：论述种子和芽的休眠，枝条顶端优势、延伸和加粗生长，树冠大小的控制，根系生长，花的分化及继续发育，座果和果实发育成熟的调控机理；②营养生理：矿质营养的作用、吸收、运转和分配规律，营养诊断的原理和套用；果树光合作用和碳素营养，氮化合物的代谢、运输和循环利用；②次生物质在果树生长发育、产量、品质形成和生态环境中的作用；④水分生理；⑤果树寒害和抗寒生理。内容反映了有关问题近代国内外新成就、新观点和新理论。以落叶果树为主，兼顾常绿树种。作品目录目录第一章种子和芽的休眠一、种子的休眠（一）果树种子休眠的类型（二）胚休眠的开始（三）胚在后熟期内的变化（四）后熟期的不同阶段（五）环境条件对生理休眠的胚脱离休眠的作用（六）其它因素对生理休眠的胚脱离休眠的作用（七）诱导次生休眠的条件（八）胚生理休眠的机理二、芽的休眠（一）果树芽休眠的阶段（二）芽真休眠期的开始和结束的鉴定方法（三）诱导芽进入休眠的条件（四）温度在打破真休眠中的作用（五）影响芽低温需要量的因素（六）控制芽休眠的内因第二章根的生长一、果树根先端的的形态和单根的生长过程（一）果树根先端的形态（二）单根生长过程二、果树根的吸收功能（一）不同类型根的吸收能力（二）木栓化根保有一定吸收力的原因三、影响根系生长的环境因素（一）土壤紧实度（二）温度（三）水分和湿度（四）土壤通气状况（五）矿质营养（六）光照（七）其它因素四、根系在年周期内的生长动态（一）根系在年周期内的生长动态（二）生长期内吸收根和叶面积的比率五、果树根系的分布密度和影响分布的因素（一）果树根系的密度（二）影响根量和根系分布的田间因子六、根际问题第三章枝条生长一、顶端优势（一）影响顶端优势表现的因素（二）顶端优势的机理二、新梢生长（一）影响新梢生长的因素（二）新梢生长的调节因素三、萌櫱枝的发生四、修剪对枝梢内源激素的影响（一）冬剪（二）夏季反覆短剪（三）摘心（四）环剥与环割（五）拉枝和曲枝五、果树枝条生长的化学调节第四章树体矮化一、矮生品种（一）影响树体高矮的一些生物学特性（二）基因控制（三）内源激素的调节（四）矮生树解剖结构上的特点（五）病毒致矮二、嫁接树的矮化（一）解剖结构上的影响（二）对水分和养分的吸收（三）养分和激素的输导能力（四）生长调节物质的作用三、人工矮化和化学控制（一）高负载量（二）控水（三）修剪（四）植物生长调节剂第五章花的形成一、果树的童期（一）童期的特点（二）影响童期长短的因子（三）控制童期向成年期转变的机理（四）成年期有稳定性状的原因（五）缩短童期的方法二、成年期树花的形成（一）花的形成过程和生长点内的变化（二）植株各器官的相互作用和花的分化（三）营养条件（四）激素（五）非激素调节物质（六）环境条件（七）影响果树花的发端的机制小结三、花的继续发育（一）营养条件（二）激素平衡（三）环境条件（四）开始分化后可否逆转四、花的性别控制第六章座果与果实发育成熟一、授粉受精（一）自交与异交的亲和性（二）受精的影响因子二、座果（一）授粉受精在座果中的生理作用（二）果实脱落的规律与机理（三）器官之间的竞争在座果中的作用三、无籽果、单性果和细籽果四、果实的生长（一）生长型与发育时期（二）果实生长的昼夜节奏（三）果实生长的要素（四）相关现象（五）叶片在果实发育中的作用（六）激素在果实生长中的作用（七）双8型果实生长的机理五、果实的成熟（一）果实的成长、成熟与衰老（二）跃变型与非跃变型果实（三）果实成熟的机理（四）果实成熟的激素调节六、果实成熟期间的物理与生理生化变化第七章矿质营养一、矿质营养元素与果树生长发育、产量和品质的关係（一）必需元素的生理功能、一些基本定律和概念（二）元素之间的相互作用（三）果树的矿质营养特点（四）果树对矿物营养的需要――元素的年吸收量及在各器官中的浓度（五）元素的短缺或过量对果树产量和品质的影响二、果树对矿质元素的吸收和运输（一）根对养分的吸收（二）元素由根向地上部的运输（三）养分吸收的季节周期性及其在树体内的分配三、果树营养诊断的原理及其实际套用（一）树体生长发育的外观诊断（二）叶分析的原理（三）叶分析的主要技术环节（四）营养诊断中其它植物器官的分析（五）生理生化及组织化学分析（六）土壤分析在果园营养诊断中的意义第八章碳素营养一、果树的种与品种间光合速率的差异二、光合作用的日变化三、光合作用的季节变化四、阳生叶与阴生叶五、果实存在对光合作用的影响六、环境因子及栽培技术对光合作用的影响（一）光照（二）温度（三）水分（四）CO：（五）空气污染物（六）农药七、果树群体对光能的利用八、光合产物的运转、分配和贮藏（一）利用分配的模式与动态（二）光合产物的运输（三）“库”与“源”关係在光合产物运输分配中的作用（四）光合产物分配的区域性和分带性第九章氮化物的代谢、运贮和循环一、含氮化合物的种类、分布和季相变化（一）氮化物的种类（二）氮素在树体内的分布和季相变化二、树体中几种含氮化合物的代谢变化（一）硝酸的还原（二）铵的同化（三）尿素的吸收代谢（四）胺基酸的代谢三、氮素在树体内的向上运输及分配（一）运输的途径（二）向上运输的氮化物的形态（三）向上运输的N的分配四、氮素在树体内的贮藏（一）秋季叶衰老时氮的去向（二）秋冬时期N素贮藏部位（三）贮藏N的形态五、贮藏N素的再利用（一）贮藏N早春的动员（二）贮藏N素对果树生长发育的影响（三）贮藏N素利用的时效第十章次生物质和果树的生长发育一、次生物质的意义及形成途径二、次生物质和天然的非激素调节物（一）脂肪酸的衍生物（二）多胺（三）酚类（包括酚、香豆素类类黄酮及其它近似的化合物）（四）甾类化合物（五）其它（六）非激素调节物质小结三、次生物质和异株克生（一）异栋克生的意义和异株相剋物的产生途径（二）果树连作问题（三）果园覆盖和间作（四）果树对杂草和其它作物的抑制作用（五）果树病原致病和果树抗病性四、次生物质和果树的矿质营养（一）矿质营养对形成次生物质的影响（二）次生物质对矿质营养的影响五、次生物质与果实的品质六、次生物质的其它生态作用第十一章果树的水分关係一、作为土壤－植物－大气连续体的果树二、根的吸水三、枝干的水分运输四、蒸腾作用五、果树水分关係的动态与规律（一）叶水势（φ1）与叶导度（g1）的昼夜与季节变化（二）果树的水分平衡（三）渗透调节（四）器官或组织之间的水分竞争六、水分胁迫的生理学效应（一）果树的生理学回响（二）对生长与结果的影响第十二章果树抗寒性一、寒害和抗寒性二、冻害机理三、果树抗寒性和体内水分适应性变化（一）过冷（二）细胞外结冰（三）积累亲水蛋白质，提高束缚水含量（四）冻的玻璃态化（五）降低冰点四、抗寒锻鍊（一）抗寒锻鍊的阶段（二）抗寒锻鍊过程中细胞结构的适应性变化（三）抗寒锻鍊过程中细胞生理生化的变化（四）影响抗寒锻鍊的因素五、激素和抗寒力六、果树的越冬抽条七、果树植物的冷害（一）冷害胁迫下植物的原发和继发反应（二）影响植物对冷温胁迫反应的生理因素（三）减轻冷害的处理