莲藕汤特别时候秋冬适合喝，暖胃而且补身体，特别是湖北的排骨莲藕汤特别好喝，莲藕也会煮的绵绵的，口感很好 。在煮莲藕汤的时候，有的人会习惯放绿豆一起煮，那么煮莲藕汤放绿豆有什么好的作用呢？绿豆性寒，那么孕妈可以吃吗？
莲藕汤放绿豆有什么作用
莲藕汤是人们经常吃的传统美食 。放入绿豆的原因是绿豆富含膳食纤维和粗纤维，而莲藕汤富含淀粉类物质 。它不仅可以与莲藕汤一起食用 。排毒养颜的功能还可以有效促进人体肠道和胃的消化吸收 。
同时，绿豆是一种粗粮 。在莲藕汤中放些绿豆，不仅可以减少人体对脂肪的吸收，而且还具有开胃作用，既可以增加人体的食欲，又可以促进人体的钙，铁等微量元素的吸收 促进对人类健康的影响 。
莲藕汤放有绿豆孕妇可以喝吗
【莲藕汤放绿豆有什么作用】绿豆是可以喝的，不是孕期不能吃的食物 。虽然绿豆属于寒性食物，但是放在莲藕汤里面一起吃是不会有什么影响的，而且莲藕汤本身营养就很丰富 。但是吃太多的绿豆容易引起腹泻，尤其是煮的不彻底的绿豆 。气味很浓 。如果孕妈吃得太多，可能会增加孕吐，所以要注意用量 。
莲藕汤用什么藕
1.炖莲藕汤时，由于七孔莲藕的水分少，且七孔莲藕的淀粉含量较高，因此需要使用七孔莲藕 。这种莲藕炖时更呈粉状，而莲藕粉可以使莲藕汤更香更浓 。
2.将莲藕切开后，需要用盐腌制20分钟，这样才能再次降低莲藕中的水分，从而可以吃着更粉一些 。