文章插图
1、在选购红枣的时候一定要买个头大的 ， 因为个头小的夹不住核桃 ， 红枣买回家之后先用水冲洗干净 ， 去掉红枣蒂 ， 然后用刀切开 。
2、切的时候小心一点 ， 不要全部切开 ， 因为后期我们要用早去夹核桃 ， 切开约2/3即可 ， 红枣切开之后把枣核去掉 。
3、核桃尽量选择用薄皮核桃 ， 因为薄皮核桃更好剥 ， 更容易得到完整的核桃果仁 ， 剥好的核桃放入微波炉中加热 ， 大火两分钟左右熟了 。
4、核桃烤熟之后取出 ， 然后把大枣拿出来 ， 用厨房用纸吸干大枣表面水分 ， 接着把核桃塞进大枣肚子中 。
【红枣包核桃制作方法】5、一个大枣中塞一个核桃仁 ， 所有的核桃和大枣都这样处理 ， 美味的枣夹核桃就做好了 。

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