脱脂牛奶深受年轻人的喜爱 , 很多人担心长胖 , 都会买脱脂牛奶 , 那么 , 脱脂牛奶可以加热喝吗?其实是可以的 , 脱脂牛奶也有很高的营养价值 。下面 , 我们来看看关于脱脂牛奶加热到多少度的相关介绍吧!
脱脂牛奶可以加热喝吗
【脱脂牛奶可以加热喝吗】脱脂牛奶可以加热之后再喝 。
如果不马上喝 , 下次一定要把它煮开 。由于牛奶打开后混入了细菌空气 , 而且密封困难 , 即使放在冰箱里也会有杂菌污染 , 直接饮用可能会带来腹泻等问题 。煮沸的牛奶必须遵循“边沸腾边搅拌 , 起泡 , 即关火”的原则 。
因为牛奶是一种高营养的食物 , 其中含有脂肪等配料很容易糊锅 , 而适当的搅拌可以避免这种现象 。在煮牛奶的时候 , 控制温度也是关键 。只要牛奶热到可以冒泡 , 快要沸腾 , 就可以关火 , 这样就可以起到杀菌的效果 。
脱脂牛奶可以加热到多少度
为了不让高温破坏牛奶的营养 , 可以选择用热水保温来加热牛奶 。用温开水可以隔几分钟加热就基本可以了 。
直接倒入奶锅加热也可以 , 只是需要注意 , 不要开高火 , 低火即可 , 加热到30-50度即可关火 , 温起来即可 。
说明:
牛奶加热到70℃以上已经破坏了蛋白质结构 , 导致营养物质流失 , 45℃至65℃是热牛奶的最佳温度范围 。
喝脱脂牛奶的注意事项
1. 脱脂牛奶并不是说它不含脂肪 , 而是它的脂肪含量比全脂牛奶低 , 脱脂牛奶的脂肪含量在5%左右 , 不能因为它是脱脂的 , 大量的食物 , 大量的饮酒也会造成肥胖 。
2. 目前的脱脂牛奶不添加维生素A和D , 不适合长期使用 , 以免造成营养不良 。
3.脱脂奶不适合儿童和老年人饮用 , 味道不是很好 , 影响食欲 , 营养价值降低 , 不适合身体 。
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