文章插图
1、用料：
宝宝粥米30克、三文鱼25克、豆腐30克、燕麦片10克、蛋黄1个、豌豆10克 。
2、做法：
（1）参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 。
（2）三文鱼切丁，用切好的姜片或者柠檬片，腌制15分钟去腥 。购买三文鱼时要仔细挑选，新鲜的三文鱼，鱼肉纹路清晰，呈现鲜艳的橙红色，并且带着隐隐的油润光泽 。
（3）豌豆焯水2分钟，沥干水分捞出 。
（4）用手轻轻的剥掉豌豆的皮 。
（5）准备好的豆腐，切成小丁 。9-10个月对食材不过敏的小宝宝，需要把食材再处理的细腻一点 。
（6）宝宝粥米清洗干净，倒入锅中，加入适量清水 。
（7）水沸转中小火，加入豌豆、燕麦片 。
（8）加入豆腐丁、腌制好的三文鱼 。
（9）搅拌均匀 。煮粥的期间，一定要经常用勺子搅拌，避免糊锅呦~ 。
（10）搅散蛋黄，淋入锅中 。
【豆腐三文鱼粥的烹饪技巧】（11）搅拌均匀，出锅 。