南国果凤梨虾球


南国果凤梨虾球

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南国果凤梨虾球【南国果凤梨虾球】南国果凤梨虾球,原料新鲜虾仁丶麵包粒丶凤梨丶调料各适量 。
基本介绍中文名:南国果凤梨虾球
主要食材:凤梨,大虾
分类:家常菜
口味:鹹香、微甜
做法1丶虾仁洗净,製成虾胶,调味后搅拌上劲 。2丶凤梨洗净,去皮,改刀后酿入虾胶内製成虾球,滚上麵包粒备用 。3丶锅上火,注入油烧至四成热,下入虾球炸至表皮呈金黄色,装盘即成 。改变传统虾胶捲的製作方法,加入凤梨以增加维生素等营养成分,同时菜餚的口感更佳 。特点色泽金黄,香味独特,造型逼真 。功效虾作为一种水产食品,营养丰富,肉质鲜美,容易消化吸收,又没有骨刺,老幼皆宜 。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳的妙品 。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和胺基酸含量甚多,还含有激素,有助于补肾壮阳 。在西方,也有人用白兰地酒浸虾来壮阳 。虾又是一种高蛋白低脂肪的食品,对于整日想着减肥瘦身的女性来说,是个不错的选择 。此外,虾富含的糖类、多种矿物质和多种维生素,对于肾阳虚的患者尤为适宜,但阴虚阳亢者不宜多吃 。