我们都知道 , 奶枣是比较受欢迎的一种食物 , 它吃起来味道香甜可口 , 营养价值高 , 味道很不错 , 深受人们喜欢 。做奶枣是需要去枣核的 , 大多数人都会用吸管 , 那么奶枣没有吸管怎么去核呢?下面让我们具体来看看吧!
奶枣没有吸管怎么去核
【奶枣没有吸管怎么去核】方法一:
去除红枣核是很多人头疼的事 。用刀割或用手撕都不方便 。没有任何工具 , 我们可以使用这样的蒸笼架 。
首先 , 我们可以把蒸笼架放在瓷碗或盘子上 。
然后把枣子直接放进蒸笼里 。
接下来 , 我们准备一根筷子 。我们把枣子对准蒸笼架上的小孔 , 然后用筷子自上而下刺枣子 。
你会发现 , 这种方法非常方便 , 使用方便 , 熟练后 , 可以很快地取出一大碗枣子 。不仅如此 , 用这种方法去枣核 , 也不会浪费枣肉 。种好的红枣非常完整 , 就像一种去核的专用工具的效果 。
方法二:
1、准备一双筷子 , 你可以用筷子去枣核 , 我们先拿一个红枣 , 然后把筷子的末端穿过去抵挡 。
2、过了一会儿 , 我们就把它从头上拔了出来 。你可以看到 , 这是非常容易取出的红枣核 , 而且这种方法一点也不费力 。(本方法原理与第一种方法相同)
奶枣用什么红枣好
1、看颜色
品质好的红枣颜色一般为紫红色 , 有的红枣会颜色更深 , 色泽更均匀 。质量差会有点红 , 而且表面光泽度不好 , 会出现浅一深的情况 , 这也可能是虫害造成的 。
2、看形状
好的红枣大小一般为圆形 , 形状为椭圆形或球形 , 头部比较均匀 , 表面有比较细的浅皱纹 , 但没有损伤 。头部几乎凹凸不平 , 大小不一 , 有的会比较干瘪 , 有的皱纹很深 , 会有损伤 。
3、看截面
在区分好枣和坏枣时 , 还可以看到枣的截面 。优质红枣切得平整 , 枣核相对较小 , 果实较厚 , 紧实度相对适中 。但红枣几乎切完会比较干 , 而且比较松 , 枣石很大 , 这样的枣质量比较差 。
奶枣的具体做法
配料:红枣、杏仁、黄油、棉花糖、奶粉等 。
具体方法:
1、首先 , 用清水将红枣洗净 , 将灰尘冲洗干净 , 然后取出沥干水分 。
2、准备一根吸管把洗过的红枣核去掉 。把石头移走后 , 在里面放一颗杏仁 。买大一点的红枣 , 否则杏仁放不进去 。
3、锅内加入黄油20克 , 打开小火使黄油融化 , 黄油融化后加入200克棉花糖 , 炒至棉花糖融化 , 再加入20克奶粉 。
4、打开小火 , 搅拌均匀 。然后关掉暖气 。加入红枣和杏仁 。搅拌直到每个红枣粘在糖上 。把它们一个一个地拉下来 , 排列成小球 。然后准备一个盘子 , 盘子里放着奶粉 。然后把红枣球包上一层奶粉 。奶枣准备好了 。
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