经典芝士蛋糕 _生活百科

经典芝士蛋糕【经典芝士蛋糕】在一片此起彼浮的减肥声中，我还是一样的快乐地享受美食，特别是嫩嫩滑滑的芝士蛋糕，更是我不愿捨弃的美食。优酪乳、柠檬汁的加入，使经典芝士蛋糕的口感变得非常清爽，吃起来一点也不会感到油腻，忍不住口地一勺接勺地享受美食带来的乐趣。
基本介绍中文名：经典芝士蛋糕
主要原料：250g奶油乳酪，200ml淡奶油
是否含防腐剂：否
配料：100g全麦饼乾40g黄油
简介优酪乳、柠檬汁的加入，使经典芝士蛋糕的口感变得非常清爽，吃起来一点也不会感到油腻，忍不住口地一勺接勺地享受美食带来的乐趣。主料250g奶油乳酪200ml淡奶油200ml优酪乳2小勺柠檬汁90g砂糖3个鸡蛋30g低粉配料100g全麦饼乾40g黄油製作步骤1．全麦饼乾压碎加入融化了的黄油里，搅拌混合，铺在八寸圆模里。2．奶油乳酪加入砂糖搅拌成膏状。3．鸡蛋一个一个地加入芝士糊里，每加一个搅拌均匀后再加下一个鸡蛋。4．再加入优酪乳和柠檬汁搅拌均匀，加入过筛的低粉，搅拌均匀。5．最后加入淡奶油搅拌均匀。6．圆模放入已经预热好的烤箱里，160度烤90分钟，用牙籤插入，抽回的牙籤上不带麵糊，即蛋糕已经烤好，蛋糕出炉后冷却，冷却的蛋糕放入冷藏4小时甚至过夜味道更好。小贴士蛋糕糊过筛再倒入模具进行烤制，烤出来的蛋糕更细腻。