青团一般是在清明节前后食用的 , 是春季特有的一种传统美食 , 很多人都会吃青团 。青团的外皮香糯可口 , 里面的馅料很丰富看 , 味道很不错 。那么青团早上吃还是中午吃好呢?下面让我们具体来看看吧!
一、青团早上吃还是中午吃
一般来说 , 中午吃比较好 。
青团主要含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、糖类等物质 , 不含刺激性成分 。不过 , 青团比较粘 , 不适合空腹食用 。吃得太多会加重胃的负担 , 容易引起腹痛、腹胀等胃肠道不适 , 尤其是在空腹状态下 。
而如果在饭前进食 , 高糖会迅速刺激胰岛分泌胰岛素 , 使体内血糖不稳定 , 对血糖异常的人危害极大 。如果饭后吃东西 , 饭后有足够的酒和食物 , 如果吃高热量的青团 , 可能会导致总热量过多 , 不利于健康 。
【青团早上吃还是中午吃】二、青团晚上能吃吗
晚上不要吃东西 。
青团的原料是糯米 , 不易消化 。另外 , 夜间运动量较少 , 会增加胃的负担和脂肪的堆积 。建议中午吃应该更好 。
最好吃一些有利于消化的食物 , 如山楂等 , 因为这些食物可以减轻青团等糯米食品的消化负担 , 有利于青团在体内的吸收 。
如果吃了青团后怕发胖 , 不妨加强锻炼 , 帮助新陈代谢 。因此 , 减肥的人喜欢吃青团 , 一定要注意增加运动时间 , 一定要有热量代谢 , 避免肥胖 。
三、青团是用什么做的1、 糯米
糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉 。它营养丰富 , 是一种温暖而强壮的食物 。此外 , 口感甘甜柔软 , 是制作许多特色小吃的重要原料 。
2、馅料
“甜嘴”的青团有豆沙馅、芝麻馅、红糖花生馅 , 甚至还有榴莲馅、芒果馅等水果“兵团” 。馅料中的红豆含有较多的膳食纤维 , 有助于润肠通便;芝麻中含有丰富的维生素 , 有助于防止脂质过氧化对皮肤的伤害 。
“咸口”的青团将配以小竹笋、豆干、肉等 , 口味多样 , 结构规整 。在馅料中加入竹笋丁和豆干 , 可以补充蛋白质、维生素等物质 。
近年来 , 青团的馅料不断变化 , 如蛋黄和肉松、牛奶蔓越莓等 。
3、艾叶
艾草中含有丰富的黄酮类物质 , 能起到一定的抗氧化作用;此外 , 艾草中还含有多糖 , 能帮助人体增强免疫系统的活力 , 对帮助人体抵抗病毒和细菌有一定的作用 。
艾叶中钙、铁、锌等矿质元素的含量也非常丰富 , 人们从中所能获得的微量元素种类和含量不亚于绿叶蔬菜 。
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