文章插图
1、材料：韭菜、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、白芝麻、食用油 。
2、锅中水烧开 ， 放少量盐入锅 。
3、再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油 ， 可以让蔬菜保持翠绿的色泽） ， 关火 。
4、把洗净的韭菜放入锅中 ， 烫一下立即捞出 。
5、用冷水冲凉沥干 。
6、把两到三根韭菜理顺 ， 排在一起 ， 卷起来（尽量要卷的紧一点） 。
【在家也能做出好吃的酱香烤韭菜】7、卷好的韭菜用竹签串起来 。
8、先刷上一层食用油 ， 再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉 ， 最后撒些白芝麻 。入烤箱180℃烤3分钟 ， 即可取出开吃啦！

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