韭菜炒香干的烹饪方法


韭菜炒香干的烹饪方法

文章插图
1、材料:韭菜一小把(200克左右) , 香干6块 , 红椒一个 , 蒜粉适量 , 油适量 , 盐少许 , 生抽数滴 。
【韭菜炒香干的烹饪方法】2、韭菜洗净 , 切段 , 香干洗净 , 切细条 , 红椒去籽切丝;
3、炒锅加油烧热 , 下红椒丝和香干翻炒 , 加入少许盐、蒜粉、生抽调味 , 如果太干可加入少许水;
4、不停翻炒 , 待香干吸收汤汁变软变得蓬松 , 加入切成段的韭菜 , 翻匀 , 待韭菜变软即可起锅 。